Resep Salad Ayam Bakar Kemangi mudah, nikmat, praktis. Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Sajikan sebagai menu andalan saat kamu tak punya banyak waktu di dapur. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe.
Sebut saja resep ayam bakar sunda, sayur asem sunda, ikan bakar sunda, nasi bakar pepes sunda dan masih banyak lainnya.
Hal ini memang sangat wajar karena memang pada dasarnya berbagai macam bumbu sunda itu sangar fleksibel.
Seperti contoh bumbu pepes ayam ini saja.
Siang Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Salad Ayam Bakar Kemangi dengan 24 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Salad Ayam Bakar Kemangi
- Menyiapkan 500 gr : dada filet ayam tanpa kulit,potong jd 10.
- Menyiapkan : marinasi :.
- Siapkan 250 ml : air kelapa/jus nanas.
- Siapkan 1 sdt : lada hitam utuh.
- Siapkan 2 : cabai rawit merah.
- Persiapkan 1 ikat : kemangi.
- Dibutuhkan 1/2 : bombay.
- Persiapkan 2 siung : bawang putih.
- Persiapkan 60 ml : kecap ikan / saus tiram.
- Menyiapkan 1 cm : jahe.
- Persiapkan 1 : serai ambil putihnya aja.
- Siapkan 3 sdm : kecap manis.
- Persiapkan 2 sdm : kecap asin.
- Dibutuhkan 1/2 sdm : minyak wijen (boleh skip jk kurang suka).
- Siapkan : pelengkap :.
- Persiapkan : ketimun.
- Persiapkan : taoge (boleh mentah).
- Siapkan : bihun rebus.
- Dibutuhkan : olesan :.
- Menyiapkan 1 sdm : madu.
- Menyiapkan 1 sdm : kecap manis.
- Persiapkan : garnish:.
- Siapkan : bombay.
- Siapkan : cabe merah besar iris tipis.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun kemangi sampai harum. Masukkan ayam, lalu beri air kelapa. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal. Bahan dari pembuatan ayam bakar ini tergolong mudah hanya dengan menggunakan beberapa bumbu dapur seperti bawang merah, putih, serai, asam, mentega.
Proses memasak Salad Ayam Bakar Kemangi
- Siapkan loyang kotak letakkan ayam yg sdh dipotong di dalamnya..
- Blender semua bahan marinasi lalu tuang ke ayam tsb, pijat2 sebentar lalu diamkan 1 jam agar meresap (jk akan dimasak besok bs di kulkas semalaman).
- Rebus bihun seperti biasa.unt taoge saya rebus sebentar agar mudah dimakan anak saya..
- Setelah 1 jam panaskan oven 190°C lalu masukkan ayam marinasi dan panggang sampai 1/2 matang (10 mnt).
- Siapkan pemanggang/bakaran,setelah 10 mnt lgsg bakar spt membakar sate bolak balik sampai matang tp tdk kering (kurleb 3 mnt) oles sesekali dgn olesan tiap sisi, angkat.maksud bakar disini agar dapat rasa bakarnya..krn ayamnya potongan besar, ayam sya oven dulu baru dibakar..
- Sajikan diatas bihun, tabur taoge dan timun..
- Campurkan sisa olesan dgn bumbu marinasi lalu rebus sbentar.tuangkan ke atas salad. tabur cabai merah besar..
- Selamat mencoba.
Resep ayam bakar rumahan bumbu kecap cukup menggunakan bahan bahan bumbu dapur sederhana. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap Makanan ayam bakar juga merupakan salah satu makanan yang cukup sehat karena mengandung sedikit lemak. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi, kol, selada bokor, timun, dan tomat. Demikian resep ayam bakar kecap sederhana yang.