Resep mudah Iga Bakar Madu Sambel Kecap Enak Sederhana

Memasak Iga Bakar Madu Sambel Kecap mudah, mantul, praktis. Resep Iga Bakar Madu Sambel Kecap favorit. Mumpung ada banyak pasukan buat kipas-kipas, ya bikin aja bebakaran ala apa adanya. Menu iga bakar sendiri bisa ditemukan dengan sangat mudah dari mulai warung kaki lima hingga restoran di hotel berbintang.

IG:@desytariyem Iga bakar memang enak dimakan sambil kotor-kotoran. Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan penuh saus. Daging di dekat iga memang luar biasa juicy, apalagi bagi para pecinta iga, daging yang fall of the bone adalah yang terbaik. Siang Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Iga Bakar Madu Sambel Kecap dengan 19 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.

Bahan bahan Iga Bakar Madu Sambel Kecap

1. Siapkan : 👉 bahan sambel:.
2. Dibutuhkan 7 : cabe rawit merah.
3. Siapkan 3 : bawang merah.
4. Siapkan Sejumput : garam.
5. Persiapkan secukupnya : Kecap.
6. Persiapkan : Perisa kecut (bisa blimbing wuluh/ tomat/ jeruk nipis).
7. Menyiapkan : 👉 bahan iga bakar.
8. Siapkan 10 bagian : iga sapi (aku tambahin jerohan juga).
9. Siapkan : 👉 bumbu iga bakar.
10. Persiapkan 6 siung : bawang putih.
11. Siapkan 6 siung : bawang merah.
12. Dibutuhkan 1 sdm : merica.
13. Dibutuhkan 2 sachet : madu.
14. Persiapkan secukupnya : Gula merah.
15. Dibutuhkan secukupnya : Kecap manis.
16. Siapkan secukupnya : Saus tiram.
17. Menyiapkan secukupnya : Saus sambal.
18. Siapkan secukupnya : Air matang.
19. Dibutuhkan secukupnya : garam.

Rebus iga sapi dengan bawang dan sedikit jahe sampai cukup empuk.. Kesukaan suami kalo lg makan di luar, kebetulan masih punya iga sapi di kulkas. alhamdulillah dia suka sekali masakan ini ️ Tambahkan iga. Masak sampai berubah warna dengan api sedang. Masukkan Bango Kecap Manis, madu, garam, merica, dan pala bubuk.

ads/link.txt

Proses memasak Iga Bakar Madu Sambel Kecap

1. 👉 sambal kecap: potong kecil2 (cabai, bawang merah, blimbing wuluh). Lalu campurkan dengan kecap dan garam. Aduk hingga rata.
2. 👉 iga & jerohan bakar madu: 👇👇.
3. Rebus daging iga dan jerohan hingga empuk (bisa pakai panci presto/panci biasa~ pakai panci presto lebih cepat empuk, menghemat waktu, dan menghemat gas 😂) ~ sisihkan.
4. Haluskan semua bumbu iga bakar, dan cicipi rasa. Jika ingin pedas, bisa ditambahkan cabai/merica..
5. Siapkan pembakar iganya (bisa pakai arang/grill). Aku pakai arang aja, soalnya ada pasukan kipas2 😂.
6. Lumuri daging yg sudah d rebus dengan bumbu yg telah dihaluskan menggunakan kuas..
7. Bakar daging hingga habis (jangan lupa dibolak balik biar kagak gosong).. Disini hanya untuk mematangkan bumbunya saja, karna daging sudah matang...
8. Iga bakar madu siap dihidangkan...

Masak hingga iga matang dan bumbu meresap. Angkat iga dan lanjut masak bumbu rendaman hingga sedikit mengental dan mengkilap. Resep Iga Bakar Madu-Kuliner khas Indonesia yang satu ini sudah tidak asing didengar, namun masih banyak yang belum dapat menikmatinya karena harganya yang terbilang tidak murah dan belum banyak resto ataupun rumah makan yang menyajikan menu masakan Iga Bakar Madu. Kebanyakan resto hanya menyajikan menu Iga Bakar biasa. Mudahnya menemukan tempat kuliner yang menyajikan menu Iga Bakar.