Resep Iga Bakar Teflon Sambal Pedas mudah, cepat, praktis. Sajikan ikan bakar bersama sambal kecap pedas segar. assalamuakaikum sahabat bundakali ini kita coba bakar ikan pakek teflon trs dibumbu pedas BAHAN" IKAN(boleh ikan apa. Aroma gurih iga beradu dengan pedas menyengat sambal matah. Iga bakar ditaruh di atas piring tanah liat kecil dan ditaburi sambal matah yang royal.
Ada menu iga bakar penyet, iga bakar sambal ijo, dan iga bakar sambal merah, Anda bisa memilihnya sesuai dengan selera.
Namun, bila Anda masih merasa iga bakar tersebut kurang pedas, restoran ini juga menyediakan beragam sambal mulai dari sambal terasi hingga sambal.
Iga yang sudah dicuci bersih direbus sampai empuk.
Pagi Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Iga Bakar Teflon Sambal Pedas dengan 30 bahan dan 9 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Iga Bakar Teflon Sambal Pedas
- Siapkan 500 gr : iga sapi.
- Dibutuhkan 1.5 liter : air.
- Siapkan 2 ruas : jahe, iris.
- Dibutuhkan 3 siung : bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan 1/2 buah : wortel, potong kecil-kecil.
- Dibutuhkan 1/2 bonggol : brokoli, potong kecil-kecil.
- Siapkan : Garam.
- Menyiapkan : Gula.
- Persiapkan : Merica.
- Siapkan : Bumbu marinasi:.
- Menyiapkan 6 siung : bawang putih.
- Persiapkan 1/2 : bawang bombay ukuran sedang.
- Persiapkan 3 buah : cabe merah besar.
- Siapkan 1 sdm : ketumbar.
- Persiapkan 1 sdt : merica.
- Siapkan 3 sdm : kecap manis.
- Siapkan secukupnya : Garam.
- Dibutuhkan 300 ml : air.
- Persiapkan : (100ml kaldu iga, 200ml air biasa).
- Persiapkan 2 sdm : minyak goreng.
- Dibutuhkan : Bahan olesan:.
- Siapkan 1 sdm : mentega.
- Dibutuhkan 2 sdm : kecap manis.
- Menyiapkan : Sambal pedas:.
- Siapkan 3 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 10 buah : cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah : cabe rawit merah.
- Persiapkan : Gula.
- Persiapkan : Garam.
- Menyiapkan 3 sdm : Minyak goreng.
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Resep iga bakas pedas bisa kamu jadikan hidangan saar acara spesial. Kalau bisa bikin sendiri kenapa harus beli mahal-mahal di restoran, ya kan? Hampir seluruh bagian sapi bisa diolah menjadi sajian yang lezat.
Tahapan memasak Iga Bakar Teflon Sambal Pedas
- Rebus iga dengan air juga jahe dan bawang putih, sampai empuk selama kuranh lebih 2 jam. Gunakan api kecil..
- Haluskan bumbu marinasi. Tumis dengan minyak..
- Masukan iga yg telah direbus kedalam bumbu marinasi..
- Tambahkan air, tutup. Masak dengan api sedang..
- Biarkan hingga bumbu meresap dan air habis.
- Panggang diatas teflon. Sambil di olesi campuran mentega dan kecap manis.
- Sambal pedas: blender cabe dan bawang putih juga 2sdm minyak goreng, beri garam sesuai selera dan sedikit gula. Goreng dengan sisa minyak sampai berubah warna..
- Kuah iga: tambahkan wortel dan brokoli. Juga garam, gula dan merica. Taburi kuah dengan bawang goreng..
- Sajikan dengan nasi panas..
Kamu bisa memasaknya menjadi iga bakar pedas. Resep sambal terong ini bisa dibuat dengan cara terong bakar atau terong goreng. Nah bunda bagaimana cara membuat Terong Penyet Sambal Terasi Pedas Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak resep aneka sayur berikut ini Setelah iga empuk matang dan bumbu telah meresap,siapkan bara api untuk memanggang sambil di panggang jgn lupa sambil di olesi sisa bumbunya,sambil di bolak balik agar tidak gosong. Iga penyet (English: Squeezed ribs) is Indonesian — more precisely Eastern Javanese cuisine — fried beef spare ribs served with spicy sambal terasi. The fried beef ribs is squeezed against a mortar filled with sambal, and usually served with lalab vegetables and steamed rice.