Memasak Iga bakar kecap mentega mudah, nikmat, praktis. Iga bakar kecap ini sangat cocok untuk disantap tiap anggota keluarga, dari orang dewasa hingga anak-anak dikarenakan cita rasa yang dominan manis dan gurih. Sajikan ini di waktu makan malam atau pun acara-acara spesial. Kalau iga tidak ingin dipanggang saat itu juga, setelah direbus bisa didiamkan hingga dingin lalu dibekukan dalam freezer.
Saus iga bakar: mentega dicairkan (jangan sampai panas), saus tomat, saus sambal, kecap asin dan manis, merica, gula secukupnya.
Panaskan bahan saus ditambahkan air hingga mengental, kemudian masukkan iga sapi.
Panggang di teflon / di atas bara lebih enak.
Malam Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Iga bakar kecap mentega dengan 16 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Iga bakar kecap mentega
- Persiapkan 1/2 kg : iga sapi.
- Persiapkan secukupnya : Kecap manis.
- Persiapkan secukupnya : Mentega.
- Menyiapkan 700 ml : Air.
- Menyiapkan : Daun salam.
- Siapkan 1 ruas : laos.
- Siapkan 1/2 blok : gula jawa(bisa diganti gula pasir).
- Menyiapkan : Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 3 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 3 siung : bawang merah.
- Dibutuhkan : Pala secukupnya(optional).
- Siapkan 1/2 sdt : Merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 butir : kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas : jahe.
- Dibutuhkan secukupnya : Ketumbar.
- Menyiapkan secukupnya : Garam.
Iga bakar memang enak dimakan sambil kotor-kotoran. Masukkan iga dan semua bahan-bahan kecuali kecap, madu, dan mentega. Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih. Dibandingkan dengan bagian jenis daging selain iga, teksturnya lebih empuk sehingga ketika dimasak tidak memerlukan waktu yang lama. berikut kami sajikan resep iga bakar paling lezat: Cara Membuat Iga Kambing Bakar Mentega : Panaskan mentega tawar.
Proses memasak Iga bakar kecap mentega
- Haluskan bumbu, masukkan dalam panci presto, tambahkan air, daun salam, laos, iga. Presto sekitar 30menit.
- Setelah dingin, buka tutup panci presto, tambahkan gula, rebus lagi 5 menit, koreksi rasa.
- Siapkan mentega dan kecap, campurkan, masukkan iga ke adonan kecap mentega, bakar di panci teflon, bolak balik ya.
- Iga bakar siap dihidangkan, sajikan bersama sambal, semoga suka ya.
Tumis bawang bombay, bawang putih, daun salam, dan jahe sampai harum. Tambahkan kecap manis, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap Inggris, garam, gula pasir, dan merica. Masak di atas api kecil sampai meresap dan. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit. Ternyata, setelah dapat resep dari MAHI, kenyataannya justru sebaliknya!