Memasak Sop iga bakar, empuk mudah, gurih, praktis. Warung iga sapi sangat beragam dan harganya cukup mahal. resep ini mungkin bisa menjadi percobaan untuk mencoba menu di warung iga sapi yaitu Iga Bakar Madu. Lihat juga resep Iga Bakar Teflon Empuk enak lainnya! Lihat juga resep Iga Bakar Happycall enak lainnya!
Follow Juga Instagram Kita @the.lucky.belly & @pasti.nyuamleng untuk info kuliner menarik lainnya #kulinerjakarta #kulinerindonesia #kulinernusantara #sopiga #sopigabakar #resepmasakan #.
Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta.
Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta.
Sore Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Sop iga bakar, empuk dengan 28 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Sop iga bakar, empuk
- Menyiapkan 1/2 kg : iga sapi.
- Persiapkan 1 btg : sereh.
- Siapkan Secukupnya : garam, gula, kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdm : air asam jawa.
- Dibutuhkan Secukupnya : minyak utk menumis.
- Dibutuhkan Secukupnya : air.
- Menyiapkan : Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 6 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 3 siung : bawang putih.
- Persiapkan 2 btr : kemiri sangrai.
- Menyiapkan 1 ruas : jahe.
- Dibutuhkan 1 sdt : ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : lada.
- Menyiapkan 1/4 buah : biji pala.
- Siapkan : Bahan oles:.
- Menyiapkan 1 sdm : margarin.
- Siapkan 4 sdm : kecap manis.
- Dibutuhkan : Bahan sambel:.
- Siapkan 3 bh : cabe merah keriting.
- Siapkan 5 bh : cabe rawit merah.
- Siapkan 1/2 sdt : terasi.
- Persiapkan 3 siung : bawang merah.
- Persiapkan 1 siung : bawang putih.
- Siapkan 1/2 bh : tomat.
- Menyiapkan : Pelengkap:.
- Persiapkan : Acar.
- Dibutuhkan : Emping.
- Dibutuhkan : Bawang goreng.
Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti. sop empal & iga bakar. nasi goreng & bakar. grill. resep legendaris. Racikan bumbu legendaris diolah dengan daging iga pilihan. Menu olahan iga sapi bukan hanya sop iga. Seiring dengan perkembangan zaman, inovasi di dunia kuliner pun semakin berkembang.
Proses memasak Sop iga bakar, empuk
- Cuci bersih iga, rebus 5menit, buang air. Lanjut masak iga (me: pake presto cuma 15menit). Tambahkan sereh dan garam. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai matang. Masukan iga, beri air sampe iga terendam. Beri garam, gula, kaldu jamur. Masak hingga air susut. Beri air asam Jawa. Test rasa, matikan api..
- Panaskan teflon. Masukan iga, oles dgn bahan olesan, bakar bulak balik. Matikan api..
- Untuk sambel: goreng semua bahan (kecuali terasi dibakar). Ulek semuanya, beri garam, gula, penyedap..
Satu menu yang tidak bisa dilewatkan adalah sop iga bakar. Ini adalah makanan yang memadukan sop iga dengan iga bakar. Pilih iga sapi muda karena tidak berbau dan lebih cepat empuk ketika dimasak. Pilih iga dengan lapisan lemak tipis dan berwarna putih susu, bukan kuning tua. Membersihkan dan menyimpan Rebus iga bersama daun salam, dan bumbu halus hingga daging iga empuk.