Gampangnya Membuat Iga bakar si jangkung Yummy Mantul

Resep Iga bakar si jangkung mudah, mantul, praktis. Memorial warung jadul.! / It is an icon with title Chevron Right. Iga Bakar Si Jangkung di Pasteur Food Market, Jl. Daya Tarik Wisata Kuliner Iga Bakar si Jangkung Bandung.

Obtené respuestas rápidas del personal y los visitantes anteriores de Iga Bakar Si Jangkung. Nota: Tu pregunta se publicará de manera pública en la página de Preguntas y Respuestas. Dulu Iga Bakar Si Jangkung belum ada cabangnya, kini sudah ada beberapa cabang. (BACA: Ini Dia, Bakso Selimut Kabut dan Iga Sapi Si Pemuas Lidah). Siang Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Iga bakar si jangkung dengan 21 bahan dan 13 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.

Bahan bahan Iga bakar si jangkung

1. Dibutuhkan 500 gr : iga bakar.
2. Siapkan 500 gr : daging sapi.
3. Persiapkan 10 siung : bawang merah.
4. Siapkan 10 siung : bawang putih.
5. Siapkan 2,5 cm : kunyit.
6. Siapkan 8 lembar : lengkuas potong tipis.
7. Menyiapkan 4 btg : serai.
8. Dibutuhkan 4 lbr : daun salam.
9. Persiapkan 4 lbr : daun jeruk.
10. Menyiapkan 4 sdt : garam.
11. Dibutuhkan 1 sdt : kaldu jamur.
12. Menyiapkan 1 sdt : lada putih.
13. Menyiapkan 1/2 bh : gula merah.
14. Siapkan : Bahan iga bakar.
15. Persiapkan 1 sdm : mentega.
16. Menyiapkan : Kecap *secukupnya.
17. Persiapkan : Tumisan iga.
18. Dibutuhkan 10 siung : bawang merah.
19. Dibutuhkan : Kecap *sesuai selera.
20. Menyiapkan 4 buah : tomat.
21. Dibutuhkan 15 buah : cabe rawit.

Iga bakar Jangkung adalah salah satu kuliner iga kambing bakar yang populer dari Bandung. Berlokasi di daerah Cipaganti, iga bakar ini dikenal oleh pencinta kuliner hingga dari luar kota Bandung. Untuk resep ini kamu bisa menggunakan daging iga kambing lokal atau iga kambing impor. Salah satu tempat yang wajib Anda kunjungi adalah Iga Bakar Si Jangkung.

ads/link.txt

Proses memasak Iga bakar si jangkung

1. Siapkan bahan. Bahan A. Tumbuk bawang merah, bawang putih dan kunyit.
2. Bahan B. Iris tipis bawang merah untuk tumisan iga.
3. Tumbuk serai, lengkuas jangan sampai hancur.
4. Rebus air sampai mendidih. Masukan tulang iga dan daging sapi.
5. Masukan bumbu A, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
6. Masukan garam, kaldu jamur, lada putih, gula merah.
7. Rebus kurang lebih 60 menit.
8. Campurkan mentega dan kecap kedalam mangkok kecil.
9. Setelah itu bakar iga dan daging sapi dan oleskan dengan mentega yang telah dicampur kecap.
10. Setelah selesai membakar, siapkan teplon untuk menumis.
11. Tumis bawang merah hingga wangi, masukan iga dan daging sapi yang teh di bakar.
12. Masukan tomat yang sudah dipotong dadu dan cabe rawit yang telah dipotong.
13. Pada saat menumis jangan terlalu lama..

Namanya sendiri berasal dari tinggi badan sang pemilik, Hariyanto yang tinggi, sehingga namanya memasukan kata ‘Jangkung’. Tempatnya sendiri berada di jalan Cipaganti. Rumah Makan Iga Bakar Si jangkung juga sediakan fasilitas musik live performance. Saat makan di rumah makan ini, jangan kaget jika ada orang main gitar live musik sambil nyanyi, sehingga suasana jadi meriah dan hangat. Berbagai sajian sedap dan nikmat telah disiapkan di kuliner Bandung ini.