Resep Iga Bakar BBQ Madu jowoan mudah, enak, praktis. Iga sapi sangat terkenal dalam wisata kuliner. Warung iga sapi sangat beragam dan harganya cukup mahal. resep ini mungkin bisa menjadi percobaan untuk. Resep Masakan Iga Bakar Gurih, Berisi Video Tutorial Memasak Step By Step Sehingga Mudah Diikuti.
Resep favorit keluarga kami, Iga Bakar Madu ala resto ini layak Anda coba. Dagingnya empuk dan bumbunya benar-benar menyerap sampai ke dalam. Rasa manis dari madu ditambah dengan bumbu-bumbu lainnya menambah citarasa iga bakar menjadi lebih lezat. Pagi Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Iga Bakar BBQ Madu jowoan dengan 24 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Iga Bakar BBQ Madu jowoan
- Persiapkan 1 kg : Iga sapi yg banyak dagingnya potong nya sesuai selera msg2.
- Dibutuhkan : Bumbu rebusan iga :.
- Siapkan 10 siung : Bawang putih geprak.
- Menyiapkan 1 ruas jari : lengkuas geprak.
- Menyiapkan 1 btg : Sereh.
- Siapkan 2 lembar : daun salam.
- Dibutuhkan 1 ruas jari : jahe geprak.
- Siapkan : Bumbu yg dihaluskan :.
- Dibutuhkan 10 siung : Bawang merah.
- Menyiapkan 7 siung : Bawang putih.
- Dibutuhkan 4 biji : kemiri.
- Menyiapkan 1 sdt : ketumbar.
- Persiapkan : Bumbu tambahan :.
- Siapkan 1/2 ruas jari : lengkuas geprak.
- Persiapkan 2 lembar : daun salam.
- Persiapkan 1/2 batok : kecil gula aren.
- Dibutuhkan secukupnya : Garam, gula, vitsin.
- Dibutuhkan secukupnya : Kecap manis.
- Menyiapkan 150 gr : air kelapa.
- Siapkan : Bumbu saos bakar nya:.
- Menyiapkan 150 gr : Mentega dicairkan.
- Menyiapkan : bumbu BBQ #delmonte banyak dikitnya sesuai selera msg2 yaa.
- Siapkan : Kecap manis sesuai selera masing2.
- Persiapkan 2 sachet : madurasa.
Bakar iga hingga matang sambil sesekali diolesi dengan campuran bumbu oles. Sajikan iga dengan pelengkap mix vegetables dan sisa bumbu olesan. Coba juga resep lainnya seperti: Iga Bakar Bawang, Iga Bakar Rica-Rica dan Iga Bakar Madu. Sajikan iga disertai pelengkap dan sisa bumbu BBQ. (f).
Step by Step memasak Iga Bakar BBQ Madu jowoan
- Iga sapi direbus dengan bumbu rebusan : Bawang putih, sereh, jahe, lengkuas dan daun salam sampe bener2 empuk,.
- Siapkan bumbu iga yg dihaluskan u ditumis bareng bumbu tambahan yg digeprak lengkuas, sereh dn daun salam hingga wangi masukan air kelapa tambahkan garam, gula, vitsin secukupnya masukkan gula aren, aduk hingga lumer gula arennya tambahkan kecap sesuai selera, koreksi rasa baru masukkan iga sapinya aduk hingga merata dan bumbu meresap hingga mengental, aduk terus smp sdh asat mengental dan meresap angkat pindahkan ke tempat lain..
- Lalu siapkan teflon lumuri dengan mentega bakar iga diatasnya sambil dilumuri bahan saos bakarannya dengan kuas merata, 10 detik balik sisi lainnya lumurin lg dengan saos bakarannya setelah 10detik angkat (bakarnya jgn smp terlalu gosong, nt mengurangi rasa jdnya) apabila sdh selesai dibakar semua angkat dn sajikan..
- Biasanya saya sajikan dengan sambel tomat mateng terasi nasi panas,tahu dan tempe bacem..mmm.. Nyuummmyy bangeuudd 😍👍 lalapannya bisa pakai timun, atau option ke dua kaldu yg td buat rebus iga jgn dibuang tambahkan daun bw seledri, wortel dan kentang jdkan sop u kuah iga bakarnya biar ga serett.. Biasanya sy sajikan dengan sop u anak2 sy 😍👍 silahkan mencoba 😘🙏.
Setelah direbus lunak, iga lalu dibakar demi mendapatkan aroma smoky dan rasa daging panggang yang lezat. Ordered Iga Bakar and Sambal Water crest. Most items on the menu were gone by the time we arrived. The Iga Bakar or BBQ short ribs was soft n succulent. Love the Sambal Kangkung that we ordered twice.