Resep mudah Iga Bakar Bumbu Ketumbar enak ala restoran Yummy Mantul

Memasak Iga Bakar Bumbu Ketumbar enak ala restoran mudah, nikmat, praktis.

Siang Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Iga Bakar Bumbu Ketumbar enak ala restoran dengan 15 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Iga Bakar Bumbu Ketumbar enak ala restoran

1. Dibutuhkan : Iga Sapi (di marinate dengan jeruk nipis 15 menit spy tdk amis).
2. Menyiapkan : Bumbu Halus :.
3. Persiapkan 3 : Bawang Merah.
4. Persiapkan 6 : Bawang Putih.
5. Dibutuhkan 1 buah : kemiri.
6. Siapkan 1 sdt : Ketumbar.
7. Siapkan : Bumbu Masak:.
8. Menyiapkan : Daun Salam.
9. Siapkan : Lengkuas.
10. Persiapkan 1 buah : gula jawa sisir.
11. Siapkan : garam.
12. Persiapkan : lada (sesuai selera, ak suka yg banyak).
13. Menyiapkan : penyedap rasa.
14. Dibutuhkan : kecap.
15. Persiapkan : cabai (sesuai selera klo suka pedas).

ads/link.txt

Tahapan memasak Iga Bakar Bumbu Ketumbar enak ala restoran

1. Rebus Iga Sapi dengan metode 5-30-7. atau boleh di presto. hanya diberi jahe saja. air pertama dibuang, krn untuk menghilangkan lemak yg kental. rebusan air ke2 disisihkan bisa untuk kaldu sop..
2. Masak kembali dengan bumbu ketumbar yg sdh ditumis sampai harum, tambahkan air agar daging agak tenggelam. masukkan daging hingga bumbu ketumbar mengental dan meresap (lalu diamkan +-10 menit).
3. Siapkan panggangan, bakar iga td dengan dilumuri bumbu ketumbar.
4. Dioles terus pake bumbu ketumbar sesuai selera, lalu siap disajikan..