Resep Herb Roasted Snapper with Lemonade Sauce and Lemon Zest mudah, mantul, praktis.
Pagi Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Herb Roasted Snapper with Lemonade Sauce and Lemon Zest dengan 20 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Herb Roasted Snapper with Lemonade Sauce and Lemon Zest
- Menyiapkan 2 ekor : ikan kakap putih.
- Persiapkan 10 bh : baby potato (potong 2).
- Persiapkan 1 bh : wortel (potong sesuai selera).
- Persiapkan 1 bh : bawang bombay.
- Dibutuhkan 1/4 bh : nanas.
- Persiapkan 2 btg : daun bawang.
- Dibutuhkan 2 btg : seledri.
- Siapkan 1 bh : jeruk lemon.
- Dibutuhkan : Bahan saus.
- Dibutuhkan 1/4 siung : bawang bombay (cincang).
- Siapkan 3 sdm : butter.
- Persiapkan 1 gelas : susu full cream.
- Menyiapkan 1 bh : perasan lemon.
- Persiapkan : Bumbu bakar.
- Persiapkan 10 siung : bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 3 btr : kemiri.
- Persiapkan 2 sdm : kecap manis.
- Siapkan 2 sdm : saus tomat.
- Menyiapkan secukupnya : Garam dan lada.
Proses memasak Herb Roasted Snapper with Lemonade Sauce and Lemon Zest
- Cuci bersih ikan lalu beri perasan jeruk nipis.diamkan beberapa saat.sambil menunggu siapkan wajan dan tambahkan 3 sdm minyak goreng kemudian tumis bahan bakaran ikan.tumis hingga harum dan minyak berkurang.angkat dan tiriskan.diamkan dalam suhu ruang hingga tidak panas..
- Bilas ikan hingga bersih kemudian masukan 1/4 btg daun bawang,1btg daun sledri dan 2 buah irisan lemon ke dalam perut ikan.(lakukan utk kedua ekor ikan).taburi garam dan lada hitam di kedua sisi lalu oleskan bumbu bakar yg sudah dingin hingga merata di kedua sisi..
- Tata potongan daun bawang,daun sledri,wortel dan bawang bombay serta nanas pada nampan oven.taburi garam dan lada hitam secukupnya lalu tuangkan minyak zaitun kemudian aduk menggunakan tangan hingga merata..
- Atur kembali potongan2 bahan pada nampan hingga rata kemudian letakan ikan di atasnya.masukan nampan ke dalam oven yg telah dipanasi sebelumnya selama 30 menit dengan suhu 260° C.masukan ikan lalu panggang dengan suhu yg sama selama 10 menit pada masing2 sisi..
- Sambil menunggu ikan kita siapkan saus.panaskan wajan lalu masukan butter serta bawang bombay.tumis hingga harum lalu masukan susu full cream.tambahkan garam dan lada hitam secukupnya.masak hingga mengental kemudian masukan perasan lemon.aduk hingga merata.angkat dan siapkan dalam wadah.HAPPY COOKING!!!!.