Memasak Kepiting Saos Tiram Pedas Asam Manis mudah, yummy, praktis. Hayyyy teman teman kali ini menu saya kepiting saos tiram asam manis pedas.smoga chanel saya bisa bermanfaat banyak orang.kalo ada saran jangan lupa. Resep memasak Kepiting asam manis pedas sederhana yang enak. Tambahkan garam, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, lada bubuk, gula, cabe bubuk, dan segelas air.
Mau tahau resep dan cara pembuatannya?
Cara Mudah Membuat Resep Cumi Saus Tiram Pedas dan Enak.
Pada umumnya resep masakan di Sama seperti cara masak cumi saus padang, cumi asam manis ataupun cumi goreng tepung Seperti juga cara membuat kepiting ataupun resep udang saus tiram, resep masakan cumi kali ini.
Malam Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Kepiting Saos Tiram Pedas Asam Manis dengan 23 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Kepiting Saos Tiram Pedas Asam Manis
- Persiapkan 4 ekor : Kepiting ukuran sedang.
- Persiapkan 1 ekor : Lobster Jumbo.
- Persiapkan 1/2 buah : bawang bombay, cincang, bisa diganti dengan bawang merah.
- Menyiapkan 1 btg : sereh memarkan (untuk merebus kepiting).
- Persiapkan 1 ruas : jahe memarkan (untuk merebus kepiting).
- Persiapkan 1 batang : Daun bawang cincang kasar.
- Persiapkan 1 ruas : lengkuas memarkan.
- Menyiapkan 2 sdm : saos tiram.
- Siapkan 3 sdm : saos tomat pedas.
- Persiapkan 2 ruas : asam jawa.
- Menyiapkan 1 sdm : gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya : Gula jawa.
- Persiapkan : Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan 3 gelas : air matang.
- Siapkan 1 sdt : maizena untuk mengentalkan kuah.
- Persiapkan secukupnya : Penyedap rasa.
- Siapkan : Bumbu dihaluskan.
- Persiapkan 2 siung : bawang putih.
- Persiapkan 2 butir : kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt : merica.
- Persiapkan 1 sdt : penuh garam halus.
- Persiapkan 10 buah : cabe rawit pedas.
- Menyiapkan 1 buah : tomat besar,.
Cara Membuat kepiting asam manis pedas : Matikan kepiting, potong dua, bersihkan cangkang dan buang kakinya. Mulai dari cara memasak kepiting asam manis, kepiting saus tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting khas Jawa Timur. Salah satu sajian kepiting yang paling banyak digemari adalah kepiting asam manis. Biasanya masakan ini disajikan di kedai-kedai kakilima.
Tahapan memasak Kepiting Saos Tiram Pedas Asam Manis
- Cuci bersih kepiting dan lobster, sikat cangkangnya.
- Rebus kepiting dan lobster dalam air mendidih, beri sereh dan jahe yang sudah dimemarkan, rebus sekitar 15menit,.
- Setelah kepiting sudah cukup direbus, tiriskan dan pecahkan cangkang agar mudah dimakan dan bumbu meresap ke dalam.
- Campur semua bumbu yang dihaluskan, uleg halus atau bisa juga di blender (sy diblender).
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan saos tiram, saos tomat, laos yang sudah dimemarkan, aduk hingga tercampur dan tumis hingga baunya harum..
- Tambahkan air, masukan asam jawa gula jawa dan gula pasir serta penyedap rasa, aduk rata tunggu mendidih dan koreksi rasanya, untuk mendapatkan rasa yang diinginkan (pedas, asam, manis).
- Setelah kuah mendidih tambahkan maizena yg sudah dicairkan untuk mendapatkan tekstur kental cukup, masukan kepiting dan lobster yang sudah direbus tadi, aduk merata, kecilkan api dan masak selama +- 5menit, terakhir masukan irisan daun bawang, angkat dan sajikan di mangkok saji. Dan kepiting saos tiram pedas asam manis siap dihidangkan😊. Selamat mencoba..
Rasa manis segar kepiting yang khas memang begitu menggoyang lidah. Mudah ditemukan di rumah makan seafood, biasanya kepiting dijual dengan harga Nggak perlu takut gagal, olah dengan bumbu asam manis yang mudah namun lezat. Resep kepiting asam manis berikut ini harus Anda coba. Ada kepiting saus padang, asam manis, saus mentega, saus tiram, hingga telur asin. Semua bumbu punya cita rasa sendiri yang tak boleh kamu lewatkan.