Memasak Kepiting Saus Asam Manis mudah, enak, praktis. KEPITING ASAM MANIS PEDAS Dari sekian resep kepiting, KEPITING ASAM MANIS PEDAS adalah yang paling favorit saya. Dimana rasa asam, manis dan pedas berpadu. Menu sea food yang satu ini pasti sudah biasa anda konsumsi bahkan mungkin menjadi salah satu makanan favorit anda.
Mulai dari cara memasak kepiting asam manis, kepiting saus tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting khas Jawa Timur. Salah satu sajian kepiting yang paling banyak digemari adalah kepiting asam manis. Biasanya masakan ini disajikan di kedai-kedai kakilima. Hai Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Kepiting Saus Asam Manis dengan 15 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Kepiting Saus Asam Manis
- Persiapkan 2 ekor : kepiting sedang.
- Siapkan 1 buah : bawang Bombay.
- Menyiapkan 3 siung : bawang merah iris.
- Dibutuhkan 2 siung : bawang putih iris.
- Dibutuhkan 2 batang : daun bawang potong2.
- Siapkan 1 sdm : Saori saus tiram.
- Persiapkan 5 sdm : saos tomat (bisa lebih).
- Dibutuhkan 2 sdm : saus sambal.
- Menyiapkan 1 sdm : minyak wijen.
- Menyiapkan 1/2 sdt : lada bubuk.
- Persiapkan secukupnya : Air matang.
- Dibutuhkan secukupnya : Garam.
- Persiapkan 1 sdm : gula pasir.
- Persiapkan 1/2 sdt : penyedap rasa.
- Siapkan 1/2 sdm : maizena larutkan dengan sedikit air.
Ada kepiting saus padang, asam manis, saus mentega, saus tiram, hingga telur asin. Semua bumbu punya cita rasa sendiri yang tak boleh kamu lewatkan. Masalahnya, berbagai hidangan kepiting biasanya dibanderol dengan harga yang cukup mahal. Resep kepiting asam manis berikut ini harus Anda coba.
Proses memasak Kepiting Saus Asam Manis
- Cuci bersih kepiting di air yg mengalir menggunakan sikat (jgn di buka talinya karna masih hidup) lalu didihkan air secukupnya masukan salam,sereh tunggu hingga mendidih lalu masukan kepiting rebus hingga 15 menit sisihkan.
- Lepas tali nya lalu potong2 sesuai selera.
- Tumis duo bawang hingga harum lalu masukan bawang Bombay yg sdh di potong2 tipis masak hingga layu dan matang.
- Masukan saos sambal,tomat,tiram,wijen,lada bubuk,garam,gula pasir dan penyedap rasa,aduk rata masukan sedikit air lalu cek rasa.
- Masukan kepiting dan daun bawang aduk hingga rata dan mendidih, terakhir masukan larutan maizena aduk cepat.
- Kepiting asam manis siap di sajikan.
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, gula, garam, kecap, merica bubuk, dan air jeruk nipis aduk sampai tercampur rata. lembutnya daging kepiitng dengan bumbu asam manis pedas tentunya bisa memberi sensasi nikmat di lidah anda. Berbicara mengenai kepiting, salahsatu resep yang bisa anda coba buat adalah kepiting asam manis pedas yang nikmat. Mau tahau resep dan cara pembuatannya? Resep Kepiting Asam Manis, Saus asam manis adalah salah satu bumbu masakan yang paling pas dikombinasikan dengan seafood seperti udang atau kepiting.