Memasak Ayam Kecap Pedas Manis Saus Tiram mudah, cepat, praktis.
Sore Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Ayam Kecap Pedas Manis Saus Tiram dengan 17 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Ayam Kecap Pedas Manis Saus Tiram
- Menyiapkan 1/4 KG : ayam (sesuai porsi yang diinginkan).
- Siapkan 1 Batang : sereh potong bagi dua.
- Menyiapkan 1 Buah : Tomat (Potong Dadu) Boleh juga diganti dg Bawang Bombay.
- Siapkan 3 lembar : Daun Salam.
- Menyiapkan 2 lembar : Daun Jeruk.
- Dibutuhkan Secukupnya : Minyak Goreng.
- Siapkan Secukupnya : Garam.
- Siapkan Secukupnya : Jeruk Nipis.
- Dibutuhkan Secukupnya : Kecap Bangau.
- Dibutuhkan Secukupnya : Saus Tiram.
- Siapkan Secukupnya : Ladaku.
- Siapkan : Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 3 Siung : Bawang Merah.
- Menyiapkan 2 Siung : Bawang Putih.
- Siapkan Secukupnya : Jahe.
- Siapkan 2 biji : kemiri.
- Dibutuhkan Secukupnya : Cabe Rawit.
Step by Step memasak Ayam Kecap Pedas Manis Saus Tiram
- Bersihkan ayam yang sudah dibeli, dipotong sesuai selera. Ayam yang sudah dibersihkan rendam dengan perasan jeruk nipis dan garam selama 2menit (tujuan agar ayam biar tidak amis), setelah direndam ungkap ayam dengan suhu kompor rendah sampai airnya rebusan kering..
- Ayam yang sudah diungkap diamkan selama 3 menit, lalu goreng..
- Lalu tumiskan bumbu yang sudah dihalus kan sedikit menguning, setelah menguning masukan potongan tomat, bawang bombai (me skip sebab efek covid-19 bombai kemahalan 😥, daun salam, sereh, daun jeruk, aduk sampai rata. Jangan lupa masukan kecap bangau secukupnya, saus tiram secukupnya, ladaku secukupnya sesuai selera..
- Terakhir masukan ayam yang sudah digoreng tadi kedalam bumbu yang telah ditumis, aduk merata sampai bumbu tersebut menyerap kedalam. Boleh dikeringkan sesuai selera 😊.
- Setelah itu, matikan kompor dan sajikan. Dan selamat menikmati, selamat mencoba..