Resep Populer Urap kecipir&kacang panjang Gurih Mantul
memasak resep Urap kecipirkacang panjang dengan 16 bahan dan 4 tahapan, yang mudah sederhana.
Memasak Urap kecipir&kacang panjang mudah, gurih, praktis.
16 bahan 4 tahapan, resep Urap kecipir&kacang panjang
Hai Ibuku, saat ini anda dapat memasak resep Urap kecipir&kacang panjang dengan 16 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Dalam memasak ada sebagian tahapan yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara memulai dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Urap kecipir&kacang panjang
- Menyiapkan 5 bh : kacang panjang, potong2.
- Menyiapkan 10 bh : kecipir, potong2.
- Dibutuhkan 1 lbr : daun salam.
- Siapkan 2 lbr : daun jeruk (saya 1 lbr yg gede), buang tulang daun.
- Persiapkan Seiris : lengkuas, geprek.
- Siapkan secukupnya : Garam.
- Siapkan : Kaldu bubuk (saya gak pake).
- Dibutuhkan : Kelapa parut secukupnya (saya 1/2 buah kelapa).
- Dibutuhkan : Minyak untuk menumis.
- Persiapkan : Bumbu halus:.
- Menyiapkan 3 siung : bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung : bawang putih.
- Siapkan 3 buah : cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 1 sdm : gula merah (saya gula aren).
- Menyiapkan 2 cm : kencur.
- Menyiapkan 2 sdm : ebi (saya pakai teri nasi/medan).
Jika semua bahan Urap kecipir&kacang panjang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan praktis.
Proses memasak Urap kecipir&kacang panjang
- Rebus air (kira2 1 ltr) sampai mendidih, masukkan 1 sdm garam. Masukkan kacang panjang yg sudah dibersihkan dan dipotong2. Masak sampai empuk (tergantung kalo sukanya Crunchy rebus sebentar aja) lalu angkat tiriskan, masukkan ke dalam air dingin, lalu bilas lagi dengan air masak biasa. Ulangi untuk kecipir juga. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas..
- Kemudian masukkan kelapa (api kompor sedang cenderung kecil biar gak gosong) aduk2 sampai bumbu tercampur rata dan kelapa agak kering (krn dr freezer, kelapanya jd basah😅). Masukkan garam secukupnya, tes rasa..
- Angkat. Setelah agak dingin baru dicampurkan dengan sayur. (Pengalaman saya masak urap, lagi panas2 dicampurkan, sayurnya jd benyek).
- Finish and Enjoy.
Begitulah formula easy membikin dengan cepat resep Urap kecipir&kacang panjang, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.
