Resep Kuah Kupat Khas Cianjur ala PawonMincan mudah, yummy, praktis.
Hai Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Kuah Kupat Khas Cianjur ala PawonMincan dengan 19 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Kuah Kupat Khas Cianjur ala PawonMincan
- Dibutuhkan : Kupat :.
- Siapkan 1/2 liter : beras.
- Persiapkan 8 buah : bungkus kupat.
- Persiapkan : Kuah santan:.
- Menyiapkan 300 ml : Santan dari 1/2 butir kelapa.
- Dibutuhkan 10 buah : cabe merah.
- Dibutuhkan 8 Siung : bawang merah.
- Dibutuhkan 3 Siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir : kemiri.
- Siapkan 2 sdt : garam.
- Dibutuhkan 1 Sachet : kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdt : gula.
- Persiapkan : Pelengkap :.
- Dibutuhkan 10 buah : Tahu kuning, goreng.
- Persiapkan Secukupnya : toge, rebus.
- Menyiapkan : Kerupuk.
- Siapkan : Sambal.
- Menyiapkan : Bawang goreng.
- Dibutuhkan : Kecap.
Proses memasak Kuah Kupat Khas Cianjur ala PawonMincan
- Beras dicuci bersih tiriskan, kemudian masukkan ke buskus kupat setengah dari bungkus (kalau tidak ada bungkus kupat biasanya aku ganti pakai plastik).
- Rebus air sampai mendidih, masukkan kupat, rebus sampai matang.
- Kuah : ulek bawang merah,bawang putih,cabe merah,kemiri sampai halus, tumis tuangkan santan tambahkan garam,gula,kaldu bubuk aduk rata sampai aroma harum keluar, koreksi rasa, kalau kurang boleh ditambah garam or kaldu bubuk lagi (sesuai selera).
- Potong2 kupat, kemudian tata tahu yang sudah digoreng,toge rebus, tuangkan kuah santan, beri sedikit kecap, taburi bawang goreng dan kerupuk, sambal (optional).
- Setelah di tata siap di santap deh.. Happy Mother's Day for all Mom's.