Resep 32. Kuetiaw Goreng Jawa mudah, nikmat, praktis. Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso.
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu resep kwetiau goreng. Udah lama sekali nggak makan kwetiaw. Disana rame banget, harus siap antri dan sabaar. Sore Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep 32. Kuetiaw Goreng Jawa dengan 16 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan 32. Kuetiaw Goreng Jawa
- Persiapkan 1 kg : Kuetiaw (bilas dengan air bersih, tiriskan).
- Dibutuhkan 250 gr : kol, iris (boleh juga pakai sawi atau tauge).
- Dibutuhkan 2 siung : bawang merah, iris.
- Persiapkan 1 buah : Tomat, iris.
- Siapkan 3 butir : telur.
- Menyiapkan Secukupnya : seledri dan daun bawang, iris.
- Menyiapkan 15 buah : cabe rawit utuh (sesuai selera, boleh di skip).
- Menyiapkan secukupnya : kecap manis.
- Menyiapkan Secukupnya : garam, gula dan penyedap rasa.
- Persiapkan : bumbu yang dihaluskan.
- Dibutuhkan 8 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 5 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt : merica utuh.
- Menyiapkan 2 bh : kemiri.
- Menyiapkan 10 bh : cabe merah keriting (boleh diskip klo ga suka pedas).
- Dibutuhkan 1 buah : tomat.
Karena sudah pulang kampung jadi kangen sama kwetiaw disana. Rasa hampir miriiip, saya ganti toping yang biasa. Java Noodles also called Mi Jawa or Bakmi Jawa in Indonesia, or Mee Jawa in Malaysia) is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices.
Proses memasak 32. Kuetiaw Goreng Jawa
- Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan irisan bawang merah, goreng hingga sedikit kecoklatan. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum dan matang..
- Kemudian masukkan irisan kol dan cabe rawit utuh. Aduk hingga kol sedikit layu. Lalu masukkan telur, aduk rata..
- Kemudian masukkan kuetiaw dan beri kecap sekucupnya. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera. Aduk hingga kecap dan bumbu merata ke seluruh kuetiaw..
- Terakhir masukkan irisan tomat, seledri dan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga kuetiaw matang dan tanak. Sajikan..
The recipe however, is slightly different between mie Jawa in Indonesia and mee Jawa in Malaysia. Setelah matang, angkat dan sajikan bihun goreng Jawa sedap secara menarik sesuai selera. Umumnya, resep masakan menu bihun goreng identik berwarna cokelat yang berasal dari kecap manis. Bagi Anda yang ingin varian baru, resep bihun goreng putih pantas dicoba. Kwetiau pada umumnya identik dengan etnis Hokkian dan Tio Ciu.