Memasak Lontong Sayur mudah, cepat, praktis. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lihat juga resep Lontong sayur enak lainnya!
This is also a very easy dish to make.
Lontong Sayur Labu Siam merupakan menu dengan bahan murah tapi sungguh memanjakan lidah!
Rasanya gurih, sedikit manis dan juga ditambah dengan lontong yang lembut membuat lontong sayur labu siam bisa dinikmati dari muda hingga lansia.
Sore Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Lontong Sayur dengan 25 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Lontong Sayur
- Dibutuhkan : Bahan lontong :.
- Persiapkan 5 cup : beras.
- Siapkan Secukupnya : garam.
- Persiapkan Secukupnya : air.
- Siapkan Secukupnya : daun pisang.
- Persiapkan Secukupnya : lidi tusuk gigi.
- Siapkan : Bahan Kuah Lontong :.
- Dibutuhkan 7 buah : kacang panjang.
- Persiapkan 1/4 buah : nangka (ukuran sedang).
- Dibutuhkan Secukupnya : santan dari 1 butir kelapa.
- Siapkan Secukupnya : minyak untuk menumis.
- Menyiapkan : Bumbu Halus :.
- Persiapkan 1 ruas : jahe.
- Menyiapkan 1 ruas : kunyit.
- Dibutuhkan 6 siung : bawang putih.
- Siapkan 10 siung : bawang merah.
- Persiapkan 2 buah : kemiri.
- Siapkan 6 buah : cabe rawit merah.
- Menyiapkan 13 buah : cabe merah keriting.
- Persiapkan : Bumbu Cemplung :.
- Menyiapkan 3 lembar : daun jeruk.
- Menyiapkan 2 lembar : salam.
- Dibutuhkan 1 btg : serei (memarkan).
- Menyiapkan Secukupnya : lengkuas (memarkan).
- Dibutuhkan Secukupnya : garam.
Bisa juga dijadikan menu buka puasa dan menu sahur. Lontong sayur is related and quite similar to Ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to bubur ayam and nasi uduk. Lontong Cap Go Meh, a Chinese style of lontong can be found around Jakarta. The more elaborate recipe of lontong is.
Proses memasak Lontong Sayur
- Untuk Lontong : rendam beras sekitar 2 jam dan beri sedikit garam. Setelah itu masukan beras ke dalam daun pisang yang sudah di gulung dan semat pakai lidi. Masak lontong hingga matang..
- Untuk kuah : Potong - potong kacang panjang sesuai selera. Rebus nangka dan beri sedikit garam hingga nangka empuk. Matikan kompor lalu angkat..
- Tumis bumbu halus beserta bumbu Cemplung hingga harum. Lalu masukan santan encer, masak hingga mendidih.
- Masukan nangka, kacang panjang, santan kental dan secukupnya garam. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa..
- Tata lontong di piring, lalu sajikan bersama kuah lontong dan bihun kering balado (cek resep).
Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries. It serves as a base for this savory morning favorite, coconut-braised tofu and hard-boiled eggs. Makanan kesukaan saya dan papa yg memang asli betawi. Hari ini sengaja buat versi komplit. Kalo orang betawi biasanya bikin sayur godoknya pakai pepaya mud.