Memasak Lontong Sayur Padang mudah, gurih, praktis. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang. Sajian Lontong Sayur Padang beda dengan resep lontong sayur lainnya bisa dilihat dari warna kuahnya yang kental, kuning kecoklatan hingga banyak perentelannya. aromanya pun bikin selera.
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi lontong sayur Padang sajian sedap istimewa.. Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan. Resep lontong / ketupat sayur enak khas padang. Sore Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Lontong Sayur Padang dengan 21 bahan dan 10 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Lontong Sayur Padang
- Siapkan 250 gr : buncis iris sesuai selera.
- Siapkan 200 gr : nangka muda potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 200 gr : daging tetelan.
- Persiapkan : Bumbu halus:.
- Persiapkan 10 siung : bawang merah.
- Dibutuhkan 8 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 7 buah : cabai merah keriting.
- Siapkan 6 butir : kemiri.
- Menyiapkan 3 cm : jahe.
- Siapkan 4 cm : kunyit.
- Siapkan 4 cm : lengkuas.
- Menyiapkan 1 lembar : daun kunyit simpulkan.
- Siapkan 2 lembar : daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar : daun jeruk.
- Menyiapkan 1 batang : serai memarkan.
- Siapkan 1 sdt : lada bubuk.
- Dibutuhkan 700 ml : santan kental.
- Siapkan 400 ml : air.
- Siapkan secukupnya : Garam, gula.
- Menyiapkan secukupnya : Telur rebus.
- Dibutuhkan secukupnya : Tahu goreng.
Beragam olahan lontong kerap menjadi alternatif hidangan nasi putih. Walupun berbahan dasar sama dari beras tetapi memilki. Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh Pada kesempatan kali ini kami akan memberikan sebuah resep kepada Anda agar bisa membuat. Lontong sayur jelas adalah salah satunya.
Proses memasak Lontong Sayur Padang
- Tumis bumbu halus hingga harum dan tidak langu..
- Masukkan daun kunyit, salam, daun jeruk, serai. Tumis hingga harum..
- Masukkan daging tertelan, masak hingga daging berubah warna..
- Tuangkan santan kental dan air..
- Masak hingga kuah santan mendidih..
- Masukkan nangka, masak hingga nangka empuk.
- Masukkan buncis, masak kembali hingga mendidih.
- Terakhir masukkan Telur rebus dan tahu goreng. Masak kembali hingga mendidih..
- Beri garam dan gula sebagai penyedap, koreksi rasa..
- Sajikan bersama ketupat atau lontong, kerupuk merah, dan taburan bawang goreng..
Selain mengenyangkan, hidangan ini bisa divariasikan formulanya dalam berbagai jenis. Namun orang Padang dengan hebatnya menambahkan rendang. Lontong sayur juga menjadi salah satu menu pilihan sarapan pagi selain bubur ayam. Bukan hanya sebagai sarapan pagi, menu makanan ini juga sering ada pada hari-hari besar seperti hari raya idul. Padang Indonesian Food Eid Mubarak Thai Red Curry Festive Food And Drink Ethnic Recipes Indonesian Cuisine.