Memasak Lontong Kari Ayam mudah, yummy, praktis. Awalnya suami minta dibikinin lontong kari ayam. Awalnya suami minta dibikinin lontong kari ayam. Kari ayam ini sangat cocok di hidangkan dengan lontong.
Grey Goose Gourmet Recommended for you Untuk membuat lontong kari biasanya ada beberapa varian, seperti lontong kari pada umumnya, yang menggunakan bahan utama daging ayam.
Sedangkan ada juga yang mengganti bahan utamanya dengan daging sapi yang sering disebut dengan lontong kari sapi, dan perbedaan tersebut hanya pada bagian penggunaan bahan utama saja.
Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam.
Pagi Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Lontong Kari Ayam dengan 29 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Lontong Kari Ayam
- Dibutuhkan : Lontong.
- Dibutuhkan 500 gr : ayam.
- Menyiapkan 1 buah : wortel.
- Menyiapkan 100 gr : buncis.
- Siapkan : Bumbu halus.
- Menyiapkan 8 siung : bawang merah.
- Siapkan 6 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 3 buah : cabai merah besar.
- Siapkan 2 ruas : kunyit.
- Menyiapkan 2 buah : kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt : ketumbar.
- Persiapkan : Bumbu lain.
- Menyiapkan 2 ruas : lengkuas.
- Siapkan 1 ruas : jahe.
- Menyiapkan 1 batang : serai.
- Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar : daun jeruk.
- Menyiapkan 100 ml : santan.
- Menyiapkan secukupnya : garam.
- Menyiapkan secukupnya : gula pasir.
- Siapkan secukupnya : merica.
- Dibutuhkan secukupnya : penyedap rasa ayan.
- Persiapkan : Bahan pelengkap.
- Persiapkan secukupnya : bawang goreng.
- Menyiapkan secukupnya : cabai rawit utuh.
- Dibutuhkan : Optional.
- Siapkan 1/2 papan : tempe.
- Dibutuhkan 1 potong : tahu.
- Siapkan 10 butir : telur puyuh matang.
Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam. Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki warna yang agak orange, namun ada juga yang kekuning-kuningan dengan kuah yang lebih kental. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice.
Proses memasak Lontong Kari Ayam
- Potong ayam, wortel, buncis sesuai selera lalu cuci bersih. Rebus ayam 5 menit untuk membuang buih kotor, lalu cuci ayam kembali, sisihkan..
- Ulek semua bumbu halus. Geprek lengkuas, jahe dan serai..
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, bahan yang sudah digeprek dan daun salam serta daun jeruk. Tumis hingga wangi..
- Tambahkan air lalu masukkan santan, garam, gula, merica dan penyedap rasa ayam (royko/masako). Aduk sesekali agar santan tidak pecah..
- Masukkan ayam, wortel dan buncis. Beri tambahan bawang goreng dan rawit utuh jika suka..
- Masak hingga kuah mulai surut, tes rasa. Potong-potong lontong, sajikan dengan kari..
- Ps : anda dapat menambahkan bahan-bahan optional dan isian lainnya jika suka. 😊.
The texture is similar to those of ketupat, with the difference being that the ketupat container is made from. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya. Lontong Kari Kebon Karet [image source] Salah satu warung legendaris dengan menu lontong kari ayam di Bandung ada di Jl Otista, Gang Kebon Karet.