Memasak Lontong Sayur koya kacang mudah, nikmat, praktis. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. The texture is similar to those of ketupat, with the difference being that the ketupat container is made from.
Hari ini sengaja buat versi komplit.
Kalo orang betawi biasanya bikin sayur godoknya pakai pepaya mud.
Semurnya pun biasa saya buat komplit (daging-telur-kentang-tahu), tapi kali ini saya pakai bahan yg ada.
Sore Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Lontong Sayur koya kacang dengan 14 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Lontong Sayur koya kacang
- Siapkan 2 buah : labu siem.
- Persiapkan 1 ons : Daging cincang (bisa skip).
- Siapkan 1/4 : Kikil rebus sampai empuk potong dadu.
- Menyiapkan 1 ons : kacang goreng tumbuk halus (koya).
- Menyiapkan : Bumbu :.
- Siapkan 4 siung : bawang merah (iris halus).
- Persiapkan 4 siung : bawang putih(iris halus).
- Persiapkan 15 : rawit ijo (utuhkan saja).
- Dibutuhkan : Lengkuas, jahe, daun salam, sereh.
- Menyiapkan 2 buah : cabe merah besar.
- Menyiapkan 5 buah : cabe rawit.
- Siapkan 2 buah : kemiri.
- Persiapkan : Gula, garam, penyedap kaldu sapi.
- Dibutuhkan 500 cc : santan.
Lihat juga resep Tahu Lontong Bumbu Kacang Petis enak lainnya! Lontong Sayur koya kacang Kalau di kampung seminggu setelah lebaran barulah lebaran ketupat, banyak macemnya mulai lontong, lepet, sayur lodeh sampai opor dan sambel telor petis 🤤🤤 Yang bikin nyesek itu ibu adalah orang yg paling semangat dan uenak kalau bikin menu iniðŸ˜ðŸ˜ sekarang ga da lagi yg masakin. Setelah kacang panjang matang, sayur lodeh siap dihidangkan. Demikian resep sayur lodeh rebung istimewa yang bisa Anda siapkan sebagai menu berbuka dan sahur.
Tahapan memasak Lontong Sayur koya kacang
- Iris labu siam uleni dengan garam sampai layu. Cuci bersih..
- Daging cincang ditumis sebentar sampai berubah warna sisihkan.
- Tumis bumbu yg dihaluskan, cabe merah, rawit, kemiri. Kalau sudah harum masukkan bumbu iris dan cabe rawit hijau tumis lagi sampai semua layu. Masukkan labu tumis sampai setengah matang.
- Lalu masukkan daun salam, lengkuas, jahe dan sereh, kikil, daging aduk2. Tambahkan air 250 ml masak sampai matang, lalu tambahkan santan..
- Masukkan gula garam penyedap kaldu test rasa. Siap dihidangkan bersama taburan koya kacang dan lontong plus opor atau ayam bacem.
Itulah aneka resep sayur lodeh dari Merdeka.com. Kalau ikutkan resepi asal tak bubuh pun baby jagung dengan bunga kobis. Tapi memandangkan saya peminat sayur, saya bubuh je apa yang ada. Sayur macam sengkuang, carrot,baby jagung dan tempe boleh masuk awal sikit untuk bagi lembut. Lihat juga resep Lontong Sayur (labu siam, wortel, kacang panjang) enak lainnya!