Memasak Lontong Sayur mudah, yummy, praktis. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lihat juga resep Lontong sayur enak lainnya!
This is also a very easy dish to make.
Lontong Sayur Labu Siam merupakan menu dengan bahan murah tapi sungguh memanjakan lidah!
Rasanya gurih, sedikit manis dan juga ditambah dengan lontong yang lembut membuat lontong sayur labu siam bisa dinikmati dari muda hingga lansia.
Siang Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Lontong Sayur dengan 14 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Lontong Sayur
- Menyiapkan : Cecek (kulit sapi).
- Persiapkan 1/2 kotak : tahu.
- Siapkan 1 buah : kentang.
- Dibutuhkan 1 buah : labu siam.
- Dibutuhkan 2 : santan kara.
- Dibutuhkan : Lengkuas.
- Siapkan : Serai.
- Siapkan : Daun jeruk.
- Siapkan : Bumbu halus.
- Persiapkan 10 : Cabe keriting.
- Menyiapkan 1 : cabe rawit.
- Persiapkan 6 : bawang merah.
- Persiapkan 4 : bawang putih.
- Siapkan 4 : kemiri.
Bisa juga dijadikan menu buka puasa dan menu sahur. Lontong sayur is related and quite similar to Ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to bubur ayam and nasi uduk. Lontong Cap Go Meh, a Chinese style of lontong can be found around Jakarta. The more elaborate recipe of lontong is.
Tahapan memasak Lontong Sayur
- Tahu, cecek, labu siam, dan kentang semuanya dipotong dadu.
- Kentang dan tahu digoreng dulu lalu tiriskan.
- Rebus air di panci untuk kuah dan merebus labu siam dan cecek biar empuk..(labu siam dulu dimasukkan sampai setengah matang lalu cecek).
- Bumbu dihaluskan, serai lengkuas cukup digeprek lalu tumis hingga harum.
- Setelah bumbu matang masukkan ke kuah, kentang dan tahu goreng dimasukkan juga.
- Tambahkan santan, gula, garam, penyedap. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan lontong atau nasi. Bisa tambahkan telur rebus.
Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries. It serves as a base for this savory morning favorite, coconut-braised tofu and hard-boiled eggs. Makanan kesukaan saya dan papa yg memang asli betawi. Hari ini sengaja buat versi komplit. Kalo orang betawi biasanya bikin sayur godoknya pakai pepaya mud.