Resep mudah Lontong Sayur Labu Siam Praktis Enak

Resep Lontong Sayur Labu Siam mudah, yummy, praktis. Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat. Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan dengan lontong. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan.

Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di bawah ini. Pagi Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Lontong Sayur Labu Siam dengan 22 bahan dan 10 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Lontong Sayur Labu Siam

1. Persiapkan : Bahan lontong :.
2. Menyiapkan 3 cup : beras.
3. Persiapkan 9 cup : air.
4. Dibutuhkan 1 sdt : garam.
5. Dibutuhkan : Bahan Sayur Labu :.
6. Persiapkan 1 buah : labu siam (potong korek api).
7. Dibutuhkan 1 buah : wortel (potong korek api).
8. Persiapkan 3 buah : kacang panjang (potong sesuai selera).
9. Siapkan 300 gr : ayam beserta tulangnya (potong agak kecil).
10. Siapkan 2 lembar : daun salam.
11. Dibutuhkan 2 lembar : daun jeruk, belah dan buang tulang daunnya.
12. Siapkan 1 batang : serai, geprek.
13. Persiapkan 2 cm : lengkuas, geprek.
14. Persiapkan 1 bungkus : santan instan (me : kara 65ml).
15. Menyiapkan Secukupnya : garam, gula, kaldu bubuk.
16. Siapkan 1 L : air.
17. Dibutuhkan : Bumbu halus untuk sayur :.
18. Persiapkan 10 siung : bawang merah.
19. Menyiapkan 5 siung : bawang putih.
20. Dibutuhkan 3 buah : cabai merah besar (buang biji agar tidak pedas).
21. Dibutuhkan 2 butir : kemiri.
22. Menyiapkan 3 cm : kunyit.

Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat. Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat.

ads/link.txt

Proses memasak Lontong Sayur Labu Siam

1. Membuat lontong magic com : Masukkan beras yang sudah dicuci, garam dan air. Aduk2. Kemudian tekan tombol masak seperti masak nasi biasanya..
2. Jika nasi sudah matang, tunggu beberapa saat hingga tanak. Nasi sangat lembek ya. Lalu pindahkan nasi lembek tersebut ke dalam wadah yang ada tutupnya. Wadah sudah dialasi plastik supaya tidak lengket dan mudah dikeluarkannya..
3. Nasi yang sudah dimasukkan ke wadah, dilapisi plastik juga di atasnya, kemudian ditekan2 dan dipadatkan. Tunggu sampai agak dingin lalu masukkan ke lemari es supaya lebih padat. Minimal disimpan di lemari es selama 1 jam.
4. Ini lontong yang sudah jadi. Padat, empuk tidak keras. Pas sekali, mirip dengan ketupat..
5. Membuat sayur labu : Haluskan bumbu, kemudian ditumis. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai..
6. Jika tumisan bumbu sudah harum, masukkan daging ayam plus tulang2nya. Tumis hingga daging ayam berubah warna..
7. Tambahkan air, tunggu hingga mulai mendidih. Masukkan labu, wortel dan kacang panjang yang sudah dipotong2...
8. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Tes rasa.
9. Jika sayuran sudah empuk, masukkan santan dan aduk2 terus hingga tercampur rata. Matikan api.
10. Sayur labu siap disajikan bersama lontong dan tambahan2 lainnya :).

Membuatnya sendiri pun sangat mudah dan praktis. Lontong sayur khas Sumatra Utara ini punya keunikan dalam bumbu sayur gurih labu siam. Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam. Pindahkan semua ke dalam panci jika anda ingin meneruskan memasak dengan panci. Cara membuat sayur labu siam sebenarnya sangatlah mudah sekali.