Memasak Lontong Daun Teknik Aron dan Presto mudah, yummy, praktis. Jangan lupa di Like dan Subscribe Instagram : ant.cooking. Beras (cuci dan rendam terlebih dahulu) Daun pisang Lidi. Ambil daun pisang (agak panjang) sematkan satu ujungnya dengan lidi.
Digulung seperti bentuk lontong dan dikukus hingga matang.
Tandanya vakum si presto itu akan tiba-tiba mengeluarkan bunyi.
Catatan Khusus Jika perlu lemaskan daun pisang supaya tidak sobek saat proses membungkus nasi aron.
Malam Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Lontong Daun Teknik Aron dan Presto dengan 6 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Lontong Daun Teknik Aron dan Presto
- Dibutuhkan 2 gelas takar : beras.
- Persiapkan 3 gelas takar : air.
- Persiapkan Sedikit : garam.
- Dibutuhkan 1 Lembar : Daun Pandan (boleh skip).
- Persiapkan Secukupnya : Daun Pisang.
- Siapkan Secukupnya : Tusuk Gigi.
Bungkusan lontong yang sobek meskipun kecil akan bocor dan rusak oleh tekanan panas tinggi. Rebus santan cair, air, daun salam, dan garam lalu aduk hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan beras sambil diaduk f. Aroni beras hingga menjadi nasi aron kemudian angkat dan sisihkan. g.
Tahapan memasak Lontong Daun Teknik Aron dan Presto
- Cuci beras hingga bersih lalu masukan ke dalam panci tambahkan air, garam, dan daun pandan. Masak hingga airnya menyusut ya hingga jadi aron sebagaimana biasanya. Takaran beras sama airnya seperti biasa ketika mau memasak nasi aja ya jadi ga bingung seberapanya. Asal ga kebanyakan air aja jadi hasil lontongnya nanti tidak lembek.
- Siapkan daun pisang. Sebelum dipakai daun pisang bisa dijemur dulu agar daunnya layu atau bisa juga dilayukan diatas kompor agar nanti daun lebih mudah ketika digulung dan dibentuk lontong. Kebetulan saya lupa jemur jadi saya garang diatas kompor dengan api hingga semua sisinya layu. Sebelum digarang daun pisangnya saya lap dulu dengan lap basah agar bersih.
- Setelah beras sudah jadi aron, maka siap untuk dibentuk diatas daun.
- Tumpuk 2 lembar daun pisang. Ambil secukupnya aron lalu letakkan dan bentuk memanjang diatas daun lalu gulung daunnya. Pastikan gulungnya hingga padat ya jangan sampai gulungannya longgar. Sisi kanan dan kirinya ditutup dengan tusuk gigi.
- Setelah selesai semua aron digulung dalam daun, siapkan panci presto. Masukan semua lontong ke dalam panci presto tambahkan sekitar 2-3liter air(sampai lontong terendam ya, sesuaikan jumlah air dengan jumlah lontong). Masak selama 30-40 menit.
Ambil daun pisang, tambahkan dengan secukupnya nasi aron, pipihkan nasi. Lontong yang sudah dibuka dari kemasannya. Layukan daun pisang menggunakan api kecil. Bolak balik dan rata semua permukaan. Lontong dibuat dengan membentuk daun seperti.