Memasak Ayam kecap pedas manis mudah, nikmat, praktis. Bahan Resep Ayam Pedas Manis Kecap Enak Lezat. Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia.
Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya. Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima. Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri. Hai Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Ayam kecap pedas manis dengan 21 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Ayam kecap pedas manis
- Dibutuhkan 1/2 ekor : ayam potong cuci dan potong kecil kecil.
- Menyiapkan : Bumbu ayam goreng sajiku.
- Dibutuhkan : Bumbu pedas.
- Dibutuhkan 8 : cabe rawit di cuci bersih.
- Siapkan 5 : bawang merah kupas bersih.
- Persiapkan 3 : bawang putih kupas bersih.
- Menyiapkan 1 : jahe seukuran kuku jempol tangan, kupas bersih.
- Persiapkan 1 : kunyit seukuran kuku jempol tangan, kupas bersih.
- Dibutuhkan 1 : tomat cuci potong kecil kecil.
- Menyiapkan 50 ml : air.
- Persiapkan : Bumbu halus.
- Menyiapkan 1/2 sendok teh : garam.
- Siapkan 1/2 sendok teh : gula pasir.
- Siapkan Secukupnya : bumbu penyedap (saya pakai totole).
- Dibutuhkan : Merica sesuai selera pedasnya (saya hanya sejumput jari saja).
- Menyiapkan secukupnya : Kecap.
- Siapkan : Bumbu tumis.
- Dibutuhkan 2 batang : serai dipotong beberapa bagian lau di geprek.
- Persiapkan 5 : cabai hijau besar dicuci dan potong tipis memanjang.
- Persiapkan secukupnya : Minyak goreng.
- Menyiapkan secukupnya : Kecap manis.
Yuk, simak resep dan cara membuat ayam kecap pedas manis untuk menu harianmu! Dijamin semua pasti suka dengan olahan ayam kecap pedas manis yang kamu bikin! Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.
Proses memasak Ayam kecap pedas manis
- Ungkep dulu ayam dgn rebusan air dan bumbu ayam goreng sajiku sampai benar benar meresap.
- Blender semua bumbu pedas tadi (cabe rawit, tomat, jahe, kunyit, bawang merah putih dan air) sampai lembut, atau bisa juga di uleg.
- Siapkan minyak goreng panas, jika sudah tumis bumbu blender tadi dgn api sedang ya, agar tidak cepat kering. Lalu jika sudah tercium aroma wangi, masukkan bumbu halus seperti garam gula penyedap merica dan kecap aduk aduk lagi.
- Lalu jika ayam tadi sudah selesai ungkep, tiriskan, dan bisa masukkan kedalam tumisan bumbu tadi. Aduk aduk rata sampai semu ayam tercampur dgn bumbunya.
- Setelah itu masukkan irisan cabai hijau besar dan batang serai yg sudah dipotong dan geprek, lalu aduk lagi..
- Jika dirasa kurang, bisa ditambahkan kecap lagi sesuai selera. Jika sudah, bisa langsung disajikan 😊👍.
Semakin ramai, masukkan tomat dan daun bawang dalam menu ini. Cara memasak ayam goreng bumbu kecap pedas merupakan salah satu kreasi cara mengolah ayam. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit Sebenarnya selain menambahkan kecap manis, kita juga bisa menambahkan suas tiram untuk menambahkan rasa. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.