Memasak Lontong sayur saikoro Beef mudah, enak, praktis. Lontong Sayur Lodeh is an aromatic vegetable coconut curry which features compressed rice cake (better known as Lontong), complemented with a rich and mildly spicy broth and a host of healthy greens. Our irresistible rempah, which we give a good blend and light toss in a pan till fragrant. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.
Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup.
Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.
It serves as the base for this savory morning favorite, a coconut-milk curry made with young papaya, soy-braised tofu and hard-boiled eggs.
Malam Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Lontong sayur saikoro Beef dengan 25 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Lontong sayur saikoro Beef
- Menyiapkan : Lontong.
- Dibutuhkan 2 cup : beras.
- Menyiapkan 1 lembar : daun pandan.
- Persiapkan Sejumput : garam.
- Menyiapkan 2 cup : air.
- Persiapkan : Daun pisang digarang dulu biar lemas gak kaku kalau digulung.
- Menyiapkan : Sayur saikoro beef.
- Persiapkan 250 gram : saikoro beef.
- Persiapkan 1 buah : labu siam besar potong korek api.
- Persiapkan 100 gram : buncis potong serong tipis.
- Menyiapkan 1 sdm : ebi.
- Menyiapkan 1 jempol : kunyit.
- Dibutuhkan 2 cm : jahe.
- Menyiapkan 1 jempol : lengkuas.
- Menyiapkan 12 siung : bawang merah.
- Siapkan 4 siung : bawang putih.
- Siapkan 1 sdm : ketumbar.
- Siapkan 1 batang : sereh.
- Dibutuhkan 5 lembar : daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lembar : daun salam.
- Siapkan sesuai selera : Cabe merah keriting.
- Persiapkan 65 ml : santan instan.
- Dibutuhkan : Pelengkap.
- Dibutuhkan : Telur rebus 7 menit.
- Persiapkan : Bawang goreng.
Lontong is a type of compressed rice cake and very similar to ketupat but in different shape. It is bland like white rice and need to be eaten with some tasty For assembly, have some lontong on a plate and put some sayur lodeh on top of the rice cake. Best served with sambal belachan as a one pot dish. Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu sarapan pagi sederhana yang menjadi menu andalan banyak Ada beberapa macam lontong sayur enak yang kita kenal, seperti resep lontong sayur Betawi, lontong sayur Medan, lontong sayur.
Step by Step memasak Lontong sayur saikoro Beef
- Aron beras yang sudah dicuci bersih dan diberi pandan dan garam. Setelah jadi aron tunggu dingin lalu ambil 2 centong atau sesuai selera padatkan sampai benar2 padat saya pakai plastik bening digulung-gulung sampai di padat diplasti k baru pindahkan ke daun pisah bagian halusnya diluar ya. Lalu digulung lagi dan dipadatkan. Ujung2 nya dikasih biting atau tusuk gigi pastikan rapat ya.
- Setelah itu masukan ke panci presto isi air sampai terendam. Saya pakai presto elektrik setting manual 60 menit. Setelah 60 menit keluarkan uap nya angkat tiriskan dan tunggu dingin. Angkat potong2.
- Untuk sayurnya haluskan cabe merah bawang merah bawang putih ketumbar jahe kunyit. Lalu tumis bersama sereh yang dikeprek lengkuas keprek salam dan daun jeruk sampai wangi. Tambahkan garam gula merica kaldu jamur. Masukan saikoro dan labu siam lalu tambahkan air 750 ml atau sesuai selera masak sampai empuk Lalu masukan buncis masak sebentar.
- Masukan santan instan aduk rata tes rasa. Lalu siramkan di atas lontong. Jika suka tambahkan telur rebusnya. Tips telur rebus tengahnya tidak terlalu matang saat air mendidih masukan telur lalu masah 7 menit angkat siram air mengalir atau air es. Terakhir taburkan bawang goreng..
Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan lontong sayur dengan cara yang mudah karena banyak sekali penjualnya. This classic Indonesian beef stew is slowly cooked in coconut milk and spices until the meat is melt-in-your-mouth. Lontong Sayur Medan menjadi menu wajib sambut Lebaran di Sumatera Utara, khususnya Medan.