Resep mudah Lontong cap go meh Enak Sederhana

Memasak Lontong cap go meh mudah, mantul, praktis. Lontong Cap Go Meh is a Chinese Indonesian take on traditional Indonesian dishes, more precisely Javanese cuisine. It is lontong rice cake served with richly-flavoured dishes which includes opor ayam chicken in coconut milk, sayur lodeh vegetables soup, hot and spicy liver, hard boiled pindang egg. Lontong Cap Go Meh makan bareng untuk kebersamaan rukun tetangga.

Di daerah-daerah peranakan China lain seperti di Singkawang. Lontong Cap Go Meh bisa dibilang merupakan perpaduan dari masakan peranakan Tionghoa Indonesia dengan masakan Indonesia yang berasal Perpaduan dengan beraneka macam masakan ini membuat Lontong Cap Go Meh memiliki rasa yang unik, khas, lezat, dan berbeda-beda karena. Lontong Cap Go Meh lengkap banyak ditemui di kota Surabaya, Semarang, Palembang, dll. Pagi Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Lontong cap go meh dengan 55 bahan dan 11 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Lontong cap go meh

1. Siapkan : Lontong.
2. Persiapkan : Opor ayam.
3. Dibutuhkan 1 ekor : ayam kampung.
4. Dibutuhkan 5 siung : bawang merah.
5. Siapkan 3 siung : bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas : jahe.
7. Menyiapkan 1 ruas : kunyit.
8. Persiapkan 2 ruas : laos.
9. Siapkan 3 btr : kemiri.
10. Persiapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.
11. Persiapkan 1/2 sdt : jinten bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdt : lada bubuk.
13. Dibutuhkan : Kaldu bubuk secukup nya.
14. Siapkan : Gula secukup nya.
15. Siapkan : Garam secukup nya.
16. Dibutuhkan 2 btg : serai.
17. Persiapkan 4 lbr : daun jeruk.
18. Dibutuhkan 1 : sct santan kara besar.
19. Menyiapkan : Telur petis.
20. Menyiapkan 3 btr : telur rebus.
21. Menyiapkan 4 siung : bawang merah.
22. Dibutuhkan 3 siung : bawang putih.
23. Siapkan 1 bh : cabe merah.
24. Dibutuhkan 5 bh : cabe rawit.
25. Siapkan 1 ruas : jahe.
26. Dibutuhkan 1 ruas : laos.
27. Dibutuhkan 2 btr : kemiri.
28. Dibutuhkan : Daun jeruk.
29. Persiapkan : Serai.
30. Persiapkan : Garam.
31. Siapkan : Gula.
32. Siapkan : Kaldu bubuk.
33. Siapkan 1 sdm : petis.
34. Menyiapkan 3 sdm : kecap manis.
35. Dibutuhkan 1/2 sdt : lada bubuk.
36. Menyiapkan : Lodeh.
37. Menyiapkan 1 bh : labu siam.
38. Menyiapkan 4 siung : merah.
39. Menyiapkan 2 siung : bawang putih.
40. Menyiapkan 5 bh : cabe rawit.
41. Persiapkan 1 bh : tomat.
42. Siapkan 1 : sct santan kara kecil.
43. Persiapkan : Garam.
44. Persiapkan : Gula.
45. Dibutuhkan : Kaldu bubuk.
46. Menyiapkan : Sambal goreng ati.
47. Siapkan 3 bj : rempelo ati.
48. Menyiapkan 3 siung : bawang merah.
49. Siapkan 3 siung : bawang putih.
50. Dibutuhkan 1 ruas : jahe.
51. Dibutuhkan 1 bh : tomat.
52. Siapkan 1 : sct bumbu sambal goreng.
53. Dibutuhkan : Garam.
54. Siapkan : Gula.
55. Siapkan : Kaldu bubuk.

Lontong Cap Go Meh adalah masakan adaptasi Peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan Jawa. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan opor ayam. Lontong cap go meh adalah salah satu makanan khas tahun baru imlek dan cap go meh. Lontong yang merupakan adaptasi dari masakan Jawa bermakna keberuntungan, Bentuk lontong yang panjang juga dianggap Lontong cap go meh yang terkenal berasal dari surabaya dan semarang.

ads/link.txt

Tahapan memasak Lontong cap go meh

1. Opor ayam,potong kecil2 ayam kampung,cuci lalu presto sampai empuk,sisihkan.
2. Haluskan bumbu opor lalu tumis hingga harum,masukkan ayam aduk hingga bumbu merata.
3. Tambahkan air biarkan sampai mendidih lalu tambah santan,garam,gula dan kaldu bubuk aduk biarkan bumbu meresap,angkat dan sisihkan.
4. Telur petis,haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.
5. Tambahkan air,garam,gula,kaldu bubuk,petis,kecap manis biarkan sampai mendidih lalu tambahkan telur,masak hingga matang,sisihkan.
6. Lodeh,kupas labu siam dan iris memanjang tambahkan garam lalu remas2 hingga layu,cuci bersih.
7. Iris semua bumbu lalu tumis hingga harum dan masukkan labu siam biarkan sedikit layuu.
8. Lalu tambahkan air biarkan sampai mendidih dan tambahkan santan,garam,gula dan kaldu bubuk tunggu sampai matang,sisihkan.
9. Sambal goreng,potong2 rempelo ati,cuci bersih.
10. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum,,tambahkan air biarkan mendidih lalu tambahkan bumbu sambal goreng,garam,gula dan kaldu bubuk biarkan menyatu lalu masukkan rempelo ati,,masak sampai matang.
11. Penyajian,potong2 lontong lalu letakkan di piring saji tambahkan opor ayam,telur petis,lodeh dan sambal goreng,,siram dg kuah opor dan sajikan.

Lontong Cap Go Meh bisa dibilang merupakan perpaduan dari masakan peranakan Tionghoa Indonesia dengan masakan Indonesia yang berasal Perpaduan dengan beraneka macam masakan ini membuat Lontong Cap Go Meh memiliki rasa yang unik, khas, lezat, dan berbeda-beda karena. Di beberapa daerah Indonesia, Lontong Cap Go Meh dijadikan kuliner wajib pasca perayaan Imlek. Di balik itu semua, ada cerita menarik Perayaan yang berlangsung lima belas hari setelah Imlek ini wajib menyertakan beberapa kuliner khas, salah satunya adalah Lontong Cap Go Meh. Lontong Cap Go Meh merupakan kuliner Peranakan-Jawa, Oleh karenanya, makanan ini hanya ada pada perayaan Imlek di pecinan di Pulau Jawa, seperti Lontong Cap Go Meh merupakan kuliner Peranakan-Jawa, sedangkan kaum peranakan di Semenanjung Malaya, Kalimantan, dan Sumatera. All reviews ice cream lontong cap go meh chinese food big restaurant dessert lidah whiskey flavor menu egg dishes waiter.