Resep Lontong mudah, cepat, praktis. Lontong refers to compressed rice cakes, usually served as an accompaniment To prepare lontong, banana leaves are first blanched for better pliability and then dried and cut into rectangular pieces. Lontong is a dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia; also in Malaysia and Singapore. The rice rolled inside banana leaf and boiled, then cut into small cakes as staple food replacement of steamed rice.
Lontong kacau adalah jenis lontong yang dibikinnya dengan cara.dikacau.
Ceritanya saya udah dari berbulan-bulan lalu kepengen lontong tauco.
Nah di Baturaja ini kok ya gak ada gitu yang jual.
Pagi Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Lontong dengan 5 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Lontong
- Menyiapkan 1 liter : beras.
- Siapkan 1 sdm : air kapur sirih.
- Siapkan 1 sdm : garam.
- Persiapkan secukupnya : daun.
- Dibutuhkan secukupnya : lidi/tusuk gigi.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Fitur terbaru Anda juga bisa ikutan bikin tebak-tebakan tts lontong Tebak-tebakan yang dikirimkan kepada kami akan kami review dan yang ber hasil lolos akan. Lontong or loosely translated as Rice Cake is very popular in South East Asia especially Indonesia, Malaysia and Singapore.
Proses memasak Lontong
- Cuci beras setelah bersih, tiriskan lalu tambahkan air kapur dan garam, aduk2 lalu sisihkan.. garam akan membuat gurih lontong tersebut, bisa juga tdk pakai(selera).
- Rebus air dipanci secukupnya sampai kira2 lontong terendam semua..
- Sambil menunggu air matang kita masukan beras yg no 1 diatas ke dalam daun. Banyaknya beras tergantung selera lontong yg anda inginkan dan beras yg anda miliki. Kadang ada yg ingin keras masukan 3/4 isi didalam daun. Bila anda ingin agak lembek masukan 1/2 isi didalam daun. Lalu semat sisinya dgn lidi..
- Bila anda ingin menggunakan loyang lontong, ukuran berasnya sama seperti diatas. Kelebihan menggunakan loyang ini hasil lontongnya lebih rapih dan rata. Dan penggunaan daunnya pun lebih irit, hanya utk menutupi bolong2 diloyangnya saja lalu tutup dikedua sisinya tanpa disemat lidi..
- Setelah air mendidih masukan daun yg telah diisi beras tadi. Lalu rebus lontong selama 4 jam tutup pancinya gunakan api sedang2 saja biarkan air mendidih terus. Anda bisa menggunakan presto Katanya hanya 1 jam, tapi saya 2 jam. Saya buat lontong tergantung kebutuhan kadang ingin cepat2 jadi suka memakai presto, tetapi seringnya memakai panci..
- Lebih sedap lagi bila menggodok lontong dgn menggunakan kayu bakar, seperti jaman dahulu kala..:).
- Rebus selama 4 jam, lebih lama lebih bagus. Angkat lontong biarkan dingin, potong2 siap disajikan...
- Oo ia.. Sebelumnya daunnya dijemur dulu atau dipotong2 lalu dibakar sebentar diatas api fungsinya agar daun tidak mudah patah/robek, baru ditekuk atau dimasukkan ke loyang...
- Bila anda merebus lontong dgn cara biasa/direbus Dalam proses pematangannya maka air akan menyusut, maka tambahkan air panas kedalamnya sehingga seluruh lontong tetap terendam air..
It is made of rice grains wrapped and cooked in banana leaves. Perhatian Bukan TTS Teka Teki Silang, Tapi TEKA TEKI SULIT. From Wikimedia Commons, the free media repository. Jump to navigation Jump to search. How much of Cak Lontong's work have you seen?