Cara Memasak Lontong Sayur Padang Ala Septy Lezat Mantap

Memasak Lontong Sayur Padang Ala Septy mudah, yummy, praktis.

Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Lontong Sayur Padang Ala Septy dengan 30 bahan dan 10 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.

Bahan bahan Lontong Sayur Padang Ala Septy

1. Persiapkan 1500 ml : santan dari 1 bh kelapa tua.
2. Persiapkan 1/2 buah : nangka muda ukuran sedang (potong serasi).
3. Persiapkan 2 butir : telur rebus.
4. Siapkan 500 gr : iga sapi tanpa tulang.
5. Dibutuhkan 500 gr : tulang sapi.
6. Siapkan : Bahan Merebus Daging + Tulang :.
7. Menyiapkan 1000 ml : air.
8. Menyiapkan 2 btr : bawang putih geprek.
9. Siapkan 1 btr : bawang bombay ukuran kecil.
10. Menyiapkan 1 ruas : jahe.
11. Dibutuhkan : Bumbu Halus :.
12. Siapkan 6 butir : bawang merah.
13. Menyiapkan 3 butir : bawang putih.
14. Persiapkan 2 butir : kemiri sangrai.
15. Menyiapkan 10 bh : cabe merah (tergantung selera).
16. Persiapkan 1 jempol : kunyit.
17. Dibutuhkan 1 ruas : jahe.
18. Menyiapkan : Bumbu Geprek :.
19. Menyiapkan : Daun salam.
20. Persiapkan : Lengkuas Geprek.
21. Dibutuhkan : Daun Jeruk.
22. Dibutuhkan 1 Batang : Serai Geprek.
23. Siapkan : Bumbu Tambahan :.
24. Dibutuhkan 1 1/2 sdt : Garam (Sesuai Selera).
25. Dibutuhkan 1 sdm : Gula Merah.
26. Persiapkan 1/2 sdt : Royco Sapi (Boleh Skip).
27. Dibutuhkan : Bahan Pelengkap :.
28. Menyiapkan : Kerupuk kanji (saya kerupuk orange untuk gado - gado).
29. Persiapkan : Bawang Goreng.
30. Persiapkan : Sambal Terasi (resep ada di cookpad saya).

ads/link.txt

Step by Step memasak Lontong Sayur Padang Ala Septy

1. Rebus daging dan tulang sampai mengeluarkan buih2 hitam,, matikan api,, buang airnya.
2. Rebus kembali daging iga dan tulang sapi sampai mendidih angkat dan buang airnya.
3. Masukkan daging iga + tulang sapi + 2 btr bawang putih geprek + seruas jahe + 1 butir bawang bombay kecil kedalam presto dan masukkan 1000 ml air dan presto 15 menit setelah bunyi desis panci.
4. Tumis bumbu halus sampai wangi (minyak yang digunakan sedikit saja).
5. Rebus santan sambil terus diaduk dan masukkan semua bumbu geprek + bumbu tumis.
6. Setelah santan mendidih masukkan potongan daging iga dan tulang iga beserta air rebusan daging yang sudah disaring.
7. Masukkan juga nangka yang telah dipotong dan telur rebus.
8. Bumbui dengan garam + gula merah + royco dan koreksi rasa (tergantung selera).
9. Masak hingga nangka empuk dan kuah santan mengeluarkan minyak dengan sekali sekali diaduk.
10. Setelah matang siap disajikan.