Resep Lontong balap resep Yuliana.Menjoi mudah, gurih, praktis. Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Maka dari itu, sajian ini kemudian disebut lontong balap. Irisan lontong, tahu goreng, dan tauge yang melimpah disiram dengan kuah segar dan ringan yang bercitarasa gurih-manis.
Lontong balap adalah salah satu hidangan historis dengan kekayaan rasa yang luar biasa.
Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur.
Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal.
Hai Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Lontong balap resep Yuliana.Menjoi dengan 36 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Lontong balap resep Yuliana.Menjoi
- Menyiapkan : Bumbu halus kuah:.
- Siapkan 6 siung : bawang merag.
- Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 2 sdt : merica.
- Dibutuhkan 1 ruas jari : pala.
- Menyiapkan 2 batang : daun pre iris halus(batangnya saja).
- Dibutuhkan : Bahan kuahnya:.
- Dibutuhkan secukupnya : Air.
- Dibutuhkan 250 gr : udang bersihkan kotorannya.
- Siapkan iris : Daun pre.
- Dibutuhkan : Bahan bumbu petis:.
- Persiapkan 3 siung : bawang putih.
- Persiapkan 5 sdm : petis.
- Dibutuhkan 3 sdm : kecap manis.
- Persiapkan 200 ml : air.
- Dibutuhkan 2 sdm : minyak sayur.
- Siapkan : Bahan lento:.
- Menyiapkan 250 : kacang hijau presto.
- Persiapkan 1/4 : kelapa parut.
- Persiapkan secukupnya : Maizena.
- Dibutuhkan : Garam gula.
- Persiapkan : Bumbu halus lento:.
- Menyiapkan 5 siung : bawang merah.
- Siapkan 4 Siung : bawang putih.
- Persiapkan 2 batang : daun bawang.
- Persiapkan 1 jempol : lengkuas.
- Dibutuhkan 2 ruas jari : kencur.
- Persiapkan 4 lembar : daun jeruk.
- Menyiapkan : Bahan pelengkap:.
- Siapkan 15 : lontong.
- Persiapkan 2 kotak : tahu goreng potong.
- Siapkan 500 gr : kecambah rebus sebentar.
- Persiapkan : Bawang merah goreng.
- Persiapkan : Bawang putih goreng.
- Dibutuhkan : Kecap.
- Persiapkan : Sambal.
Imam Ali Bin Abi Thalib karomalloh wajhahu berkata: "Diantara taufiq adalah berhenti ketika ragu". Kuah : rebus daging hingga empuk, angkat, potong dadu, lalu masukkan kembali ke dalam air kaldu. Penggemar masakan khas Jawa Timur wajib mencoba resep Lontong Balap. Membuatnya mudah, tinggal disesuaikan selera saja.
Tahapan memasak Lontong balap resep Yuliana.Menjoi
- Membuat kuah. Panaskan air masukkan udang.madak sampai mendidih.
- Tumis bumbu halus kuah sampai matang. Kemudian masukkan ke air yang sudah mendidih. Tambahkan daun prei garam gula dan penyedap..
- Membuat petis. Rebus air dan bawang putih sampai matang. Angkat bawang putih haluskan dengan petis. Setelah halus tumis petis,tambahkan air kecap garam dan gula. Masak hingga kental..
- Membuat lento. Campur kacang hijau presto yang sudah ditiriskan tambahkan semua bahan. Lalu goreng sampai matang.
- Penyajian. Tata di piring petis lontong,tahu goreng,potongan lento,kecambah rebus,kecap manis, sambal (cabai rebus) siram dengan kuah. Taburi bawang merah dan bawang putih goreng..
Resep Lontong Balap Sedap - Jajanan lainnya dengan kelezatan rasa yang menggugah selera adalah lontong balap. Makanan yang berasal dai kota Surabaya, Jawa Timur ini merupakan olahan dari irisan lontong dan tahu yang kemudian disiram dengan saus. Itulah informasi seputar Resep Cara Memasak Lontong Balap Enak yang dapat kami informasikan untuk Anda di rumah. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.