Resep mudah Soto Banjar (Kalimantan) 🥣🐥🥔 Paling Enak

Memasak Soto Banjar (Kalimantan) 🥣🐥🥔 mudah, mantul, praktis. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Letakkan ketupat di atas mangkuk beserta soun, kentang, perkedel, suwiran ayam, telur, kemudian siram dengan kuah soto.

Which one, they serve Soto Banjar with the characteristic of Banjar's Satay. The taste of food is the best. Nice place to have soto banjar with a beautiful scene of natural atmosphere beside the river. Malam Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Soto Banjar (Kalimantan) 🥣🐥🥔 dengan 27 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Soto Banjar (Kalimantan) 🥣🐥🥔

1. Persiapkan : Bahan :.
2. Menyiapkan 1 kg : ayam pejantan.
3. Siapkan 1 batang : daun bawang.
4. Menyiapkan 2 butir : telur.
5. Dibutuhkan Secukupnya : air kaldu.
6. Siapkan : Bumbu :.
7. Siapkan 13 siung : bawang putih.
8. Persiapkan 5 siung : bawang merah.
9. Persiapkan 1 ruas : jahe.
10. Persiapkan 1 batang : kayu manis.
11. Siapkan 3 buah : cengkeh.
12. Siapkan 1 sachet : royco ayam.
13. Siapkan 1/4 sdm : gula pasir.
14. Menyiapkan Secukupnya : garam.
15. Menyiapkan : Sambal :.
16. Siapkan 100 gr : cabe rawit merah.
17. Siapkan 2 siung : bawang putih.
18. Dibutuhkan 1/2 sdm : garam.
19. Menyiapkan 1 sdt : cuka.
20. Dibutuhkan : Pelengkap :.
21. Persiapkan Secukupnya : ketupat/lontong/nasi.
22. Dibutuhkan Secukupnya : soun.
23. Persiapkan Secukupnya : perkedel kentang.
24. Menyiapkan Secukupnya : telor (rebus).
25. Siapkan Secukupnya : sambal.
26. Siapkan Secukupnya : bawang goreng.
27. Menyiapkan Secukupnya : jeruk nipis.

Get a traditional and trademark food in Banjarmasin with family or fiends. This soto Banjar comes from the island of South of Kalimantan (Kalimantan Selatan), in particularly, the city of Banjarmasin (or in short, Banjar). I PREFER PRESSURE COOKING THE CHICKEN Why? Soto Banjar memang kuliner khas Kalimantan Selatan.

ads/link.txt

Step by Step memasak Soto Banjar (Kalimantan) 🥣🐥🥔

1. Rebus/presto ayam sampai empuk dan matang dan tambahkan sedikit garam pada rebusan ayam. Setelah matang angkat pisahkan dari kaldunya, dinginkan dan suwir-suwir ayam. Sisihkan..
2. Haluskan bumbu, kecuali kayu manis dan cengkeh. Tumis bumbu halus, kayu manis dan cengkeh. Setelah bumbu hampir matang, masukkan irisan daun bawang, tumis sampai matang..
3. Setelah bumbu matang, masukkan bumbu, garam, gula pasir dan royco kedalam air kaldu bekas rebusan ayam. Masak sampai mendidih..
4. Kocok telur sampai tercampur rata. Lalu masukkan segelas air (kurang lebih 200-250 ml). Kocok/aduk telur kembali sampai rata..
5. Masukkan sedikit demi sedikit kocokan telur kedalam kuah soto sambil terus diaduk..
6. Aduk kuah soto sampai telur pecah dan tidak menggumpal. Cek rasa. Setelah rasa pas dan kuah sudah mendidih. Matikan kompor dan kuah soto siap disajikan dengan pelengkap lainnya. 🥣🤤.
7. Sambal : rebus cabe rawit merah dan bawang putih. Tambahkan sedikit garam, rebus sampai matang. Setelah matang, haluskan cabe dan bawang putih, tambahkan sedikit cuka dan aduk rata. Sambal siap dihidangkan sebagai pelengkap soto..

Namun, kamu juga bisa menemukan makanan berkuah ini di Balikpapan. Salah satu tempat yang terkenal dengan soto banjarnya adalah Depot. selain kuahnya yang berwarna kekuningan, isinya juga melimpah. Sajikan soto ayam dengan ayam suwir dan pelengkapnya. Soto khas Kalimantan ini menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Bumbu rempah berupa kapulaga, kayu manis, dan cengkeh membuat aroma soto menjadi khas.