Memasak Empal Gentong Daging Kerbau mudah, nikmat, praktis. Namun satu hal yang pasti adalah hidangan dari daging yang ada di nusantara hampir keseluruhannya memiliki rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, salah satu hidangan dari daging yang mungkin tidak lagi asing ditelinga anda adalah olahan empal daging sapi yang digoreng dan dibumbui dengan rempah dan bumbu-bumbu yang begitu kaya dan berselera. Resep Dan Cara Membuat Empal Daging Sapi Empuk - Daging sapi sangat tepat untuk dibuat empal, karena empal sapi ini memiliki rasa yang yang cukup mengesankan dengan rasa yang manis, gurih, empuk dan pastinya enak.
Lihat juga resep Empal Gentong enak lainnya!
Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat.
Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah.
Pagi Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Empal Gentong Daging Kerbau dengan 30 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Empal Gentong Daging Kerbau
- Persiapkan 1 kg : daging kerbau.
- Dibutuhkan 1,5 ltr : air.
- Menyiapkan 2 lbr : daun salam.
- Menyiapkan 2 cm : lengkuas geprek.
- Menyiapkan 3 bh : serai geprek.
- Dibutuhkan 5 lbr : daun jeruk.
- Menyiapkan 2 ltr : air.
- Dibutuhkan 250 ml : santan instan kental.
- Persiapkan : Bumbu Dihaluskan.
- Persiapkan 10 btr : bawang merah.
- Menyiapkan 8 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 3 btr : kemiri sangrai.
- Menyiapkan 5 cm : kunyit bakar.
- Dibutuhkan 2 cm : jahe.
- Persiapkan secukupnya : Gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk.
- Persiapkan : Bumbu Digoreng.
- Menyiapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : jintan bubuk.
- Siapkan 1 sdt : kapulaga geprek.
- Dibutuhkan 2 ruas jari : kayu manis.
- Siapkan 3 bh : bunga pekak.
- Dibutuhkan 10 btr : cengkeh.
- Dibutuhkan 4 sdm : minyak untuk menumis.
- Siapkan : Bahan Pelengkap.
- Menyiapkan : Ketupat/lontong/nasi.
- Menyiapkan : Bawang goreng.
- Menyiapkan Potong : Tomat.
- Siapkan : Daun bawang iris tipis.
- Siapkan : Jeruk limau.
- Siapkan : Sambal rebus.
Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging sapi komplit. Rahasia kelezatan cita rasa empal daging sapi goreng ini terletak … Resep Empal Gentong Daging Kerbau image by: grid.id. Jika dirumah anda ada daging yang tidak tahu mau di olah menjadi apa, silahkan coba resep empal gentong daging kerbau.
Step by Step memasak Empal Gentong Daging Kerbau
- Presto daging kerbau dengan 1,5 ltr sampai empuk. Potong-potong daging sesuai selera.
- Tumis ketumbar bubuk, jintan bubuk, cengkeh, kayumanis, kapulaga, bunga peka hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, salam, serai, lengkuas, daun jeruk, tumis hingga harum. Bumbui garam, lada dan kaldu bubuk.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Lalu tambahkan 2 ltr air. Masak hingga mendidih. Masukkan santan instan, sambil diaduk sesekali. Masak hingga hingga matang. Sajikan dengan bahan pelengkap.
Selain daging sapi, anda juga bisa membuat resep empal gentong berbahan dasar daging kerbau. Cara Membuat Resep Masakan Empal Gentong Cirebon. Jangan terlalu kecil dan juga jangan terlalu besar supaya daging benar benar empuk. Untuk hasil sempurna, usahakan jangan cuci dagingnya. Bagi kamu yang sedang ingin makan empal gentong khas Cirebon, kamu bisa mengunjungi rumah makan yang menjual Empal Gentong.