Resep Ceker kuah sate mudah, gurih, praktis. Di pinggir jalan Pantai Jakat Bengkulu, sejauh mata memandang banyak sekali pedagang sate ceker. yukkk merapat. Selamat mencoba resep sate padang kuah kuning asli padang. Thanks for watching, jangan lupa like dan subscribe yaa.
Cara membuat soto ayam ceker kuah bening paling enak dan sederhana dengan cara yang dapat Cara Membuat Soto Ceker Ayam Anti Gagal.
Aroma kencur yang khas dipadu dengan lezatnya kuah bumbu seblak memang sangat menggoda sekali.
Siram dengan kuah sate&taburi bawang goreng,sate ceker padang siap di sajikan.
Siang Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Ceker kuah sate dengan 31 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Ceker kuah sate
- Menyiapkan 500 gr : kaki ayam.
- Dibutuhkan 900 ml : air.
- Siapkan 100 ml : santan.
- Siapkan 4 sdm : tepung beras.
- Dibutuhkan 3 sdm : minyak makan.
- Menyiapkan Secukupnya : garam.
- Menyiapkan Secukupnya : kaldu jamur/ayam/sapi (*me totole).
- Persiapkan : Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung : bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.
- Persiapkan 1/2 sdt : jintan.
- Dibutuhkan 1 sdt : ketumbar.
- Menyiapkan 3 cm : jahe.
- Menyiapkan 2 cm : kunyit.
- Menyiapkan 8 buah : cabe merah.
- Menyiapkan 5 buah : cabe rawit (bisa disesuaikan).
- Menyiapkan : Bumbu cemplung.
- Persiapkan 1 buah : bunga lawang.
- Menyiapkan 3 biji : cengkeh.
- Dibutuhkan 2 buah : kapulaga.
- Siapkan 2 cm : kayu manis.
- Persiapkan 1/2 buah : pala.
- Persiapkan 1 lembar : daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
- Siapkan 3 lembar : daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang : daun bawang.
- Siapkan 1 batang : sereh geprek.
- Persiapkan 2 cm : lengkuas geprek.
- Menyiapkan : Pelengkap.
- Menyiapkan : Bawang goreng.
- Menyiapkan : Lontong *opt.
Nah, itulah bahan sama langkah buat bikin resep sate ceker Padang sendiri di rumah yang bisa diikuti Bunda. Ceker ayam memang nikmat walaupun tidak terdapat banyak daging, karena hanya terdapat kulit dan sedikit tektur kulit yang mudah untuk dimakan. Soto ceker merupakan salah satu dari aneka ragam jenis soto di Nusantara. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin.
Tahapan memasak Ceker kuah sate
- Blender bumbu halus. Ambil 1 sdm utk bumbu rebusan ceker.
- Rebus ceker (*me presto) dengan air, 1 lbr daun jeruk, 1 lbr daun salam, 1 sdm bumbu halus, bumbu dengan garam. Rebus sampai empuk..
- Sangrai cengkeh, bunga lawang, kayu manis, pala, dan kapulaga (*me skip) sampai harum lalu haluskan bersama bumbu halus tadi sampai benar2 halus..
- Tumis sisa bumbu dan rempah sangrai tadi dengan minyak sampai harum. Tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, kunyit dam salam..
- Masukkan santan dan rebusan ceker tadi beserta airnya. Masak sampai mendidih, bumbui dengan garam dam kaldu bubuk.
- Masukkan tepung beras yang dilarutkan dengan air sedikit. Aduk sampai mengental..
- Sajikan ceker dengan bawang goreng.
Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. The dish is also called lamb satay and goat satay. Bagaimana cara mengolah resep sop ceker ayam kuah kuning?