Resep mudah Sate Padang Enak Sempurna

Resep Sate Padang mudah, yummy, praktis. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi. Siapa sih yang nggak suka sate padang?

One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb! Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating. Hai Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Sate Padang dengan 36 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.

Bahan bahan Sate Padang

1. Siapkan : Bahan A :.
2. Menyiapkan 1 buah : lidah cuci bersih. Tiriskan.
3. Dibutuhkan 1 lembar : daun salam.
4. Dibutuhkan 2 cm : jahe geprek.
5. Dibutuhkan : Air tergantung berapa besar lidah yg anda beli.
6. Siapkan : Bahan B :.
7. Menyiapkan Seruas : besar jahe (kurleb 50 gr).
8. Dibutuhkan 15 butir : bawang merah.
9. Persiapkan 10 siung : bawang putih (atau satu bonggol bulatan itu).
10. Menyiapkan Seruas : besar laos (kurleb 50 gr).
11. Dibutuhkan 2-3 ruas jari : kunyit (gw pake 1 sdm kunyit bubuk).
12. Dibutuhkan : Bahan C :.
13. Persiapkan 7 buah : cabe merah.
14. Siapkan : Daun daunan:.
15. Siapkan 1 lembar : daun kunyit.
16. Dibutuhkan 2 lembar : daun jeruk.
17. Siapkan 1 batang : daun sereh.
18. Menyiapkan 1 lembar : daun salam.
19. Dibutuhkan : Bahan Saus.
20. Siapkan 150 gr : tepung beras.
21. Siapkan 250 gr : tulang sapi.
22. Persiapkan 3 sdm : bahan B.
23. Dibutuhkan 2 sdm : bahan C.
24. Persiapkan 1 batang : kayu manis (tergantung panjang pendeknya kayu manis).
25. Persiapkan 4 btr : cengkeh.
26. Dibutuhkan 1/2 : pala.
27. Menyiapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.
28. Persiapkan 1/2 sdt : merica bubuk.
29. Persiapkan 1 batang : daun sereh.
30. Menyiapkan 2 lembar : daun jeruk.
31. Siapkan 1 lembar : daun kunyit.
32. Persiapkan : Bahan pelengkap :.
33. Siapkan Tusuk : sate.
34. Siapkan : Lontong.
35. Menyiapkan secukupnya : Minyak goreng.
36. Menyiapkan secukupnya : Garam dan gula.

Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. There is a long satay padang, padang satay. Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun.

ads/link.txt

Tahapan memasak Sate Padang

1. Rebus lidah dengan air yg banyak. Masukan jahe dan daun salam (saya menggunakan panci presto supaya lebih cepat. Lama perebusannya tergantung panci presto yg anda punya). Rebus hingga empuk. Panas panas bersihkan lidah dr kulitnya. Potong kotak kotak atau sesuai selera anda.
2. Haluskan terpisah bahan B dan bahan C.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis 3sdm bahan B dan 2 sdm bahan C. Masukkan daun daun rempahnya. Tumis hingga harum tambahkan garam dan gula. Tes rasa Lalu masukkan lidah yg sudah dipotong potong. Aduk aduk hingga rata. Masukkan 200 ml air. Ungkep dgn api sedang hingga air habis dan bumbu meresap. Angkat, setelah dingin tusuk tusuk menjadi sate. Siap dibakar.
4. Membuat saus: Didihkan air, rebus Tulang sapi. Sementara itu tumis bahan B, bahan C dan rempah rempahnya. Beri garam dan gula. Tes rasa.Tumis hingga wangi. Lalu masukkan tumisan bumbu kedalam didihan kaldu tulang..
5. Setelah matang, angkat. Kemudian saring kaldu dari rempah rempahnya. Didihkan lagi.
6. Cairkan tepung beras dgn air secukupnya (saya kira kira 50 cc). Kecilkan api. Masukkan cairan tepung beras aduk cepat (kalau tidak akan menggumpal) tes rasa lagi.Setelah dirasa kekentalan mencukupi angkat saus dr kompor anda.
7. Penyelesaian: Bakar sate sebentar saja, hanya hingga aroma satenya keluar. Celupkan sate kedalam saus. Tata dipiring saji dgn lontong. Siap dihidangkan.
8. Nb : saya gak bisa bilang satu lidah itu berapa porsinya. Karena tergantung seberapa besar potongan lidah yg akan dibuat sate. Tapi saya dapat yg satu lidah itu sekitar 60 tusuk. Dan untuk warna sausnya kalau dirasa kurang kuning bisa ditambahkan dgn bubuk kunyit dalam menumis bumbu untuk sausnya. Hingga mendapatkan warna kuning yg cantik. Selamat mencoba!.

Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. Sesuai dengan namanya, Sate Padang ini berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat, yang memang kerap diburu para pecinta kuliner yang datang ke daerah Padang. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone.