Resep Mie ayam mudah, enak, praktis. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling vendor carts frequenting.
Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya.
Yo Mamen, gw masih di Yogyakarta dan lagi makan di salah satu tempat Mie Ayam yang mempunyai porsi Monster!!!
Review makanan di seluruh daerah Indonesia! #ma.
Siang Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Mie ayam dengan 22 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Mie ayam
- Dibutuhkan 1/2 bagian : fillet dada ayam.
- Dibutuhkan 1 ikat : daun sawi.
- Siapkan 2 bungkus : mie goreng instan.
- Siapkan 50 gr : gula merah.
- Menyiapkan 200 ml : air.
- Siapkan : Bumbu halus.
- Menyiapkan 6 siung : bawang putih.
- Siapkan 8 siung : bawang merah.
- Siapkan 3 butir : kemir.
- Siapkan 2 cm : kunyit.
- Dibutuhkan : Perlengkapan.
- Persiapkan 4 : cn lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 batang : serai (geprek).
- Siapkan 3 lembar : daun jeruk (remas).
- Menyiapkan 1 lembar : daun salam.
- Menyiapkan : Kuah kaldu.
- Dibutuhkan Secukupnya : tulang ayam.
- Dibutuhkan 2 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 3 : bawang merah.
- Siapkan 1 batang : daun bawang.
- Persiapkan Secukupnya : kaldu.
- Dibutuhkan 3 cm : jahe.
Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles. The only Indonesian recipe that is commonly known that I'm aware of is Nasi Goreng, which has been done to death in magazines and other media. Basically, it is Indonesia's version of fried rice using kecap. Dinilai dari kepopulerannya, mie ayam masih merupakan salah satu variasi mie yang cukup terkenal.
Step by Step memasak Mie ayam
- Ambil dada ayam kemudian marinasi terlebih dahulu dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Tekan-tekan dan diamkan selama 5 menit..
- Kemudian tumis bumbu halus dan tambahan air kurang lebih 150ml, masukkan pelengkap dan juga ayam yang telah di potong dadu.
- Biarkan sampai kaldu ayamnya keluar atau sedikit mengental, di aduk sesekali. Test rasa dan sisihkan.
- Untuk membuat kuahnya masukkan tulang ayam, geprek bawang putih dan iris kasar bawang merah, daun bawang, jahe yang telah di geprek dan air secukupnya. Sampai mendidih dan sisihkan.
- Kemudian, rebus mie instan bersama potongan sawi jangan terlalu lama(sesuai selera). Angkat dan tiriskan.
- Kemudian bumbu mie instan masukkan kedalam mangkok tambahkan 1sdm kuah ayam dan 3sdm air kaldu (sesuai selera) aduk sampai rata dan tambakan mie dan sawi.
- Dapat tambahakan sambal, saus,kecap dan micin sesuai selera.
Banyak kita temui pedagang kaki lima pinggir jalan yang menjajakan mie ayam. Mie ayam memang kadang lebih dikenal dengan sebutan dengan mie pangsit. Ada banyak sekali variasi dari mia ayam. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Mie ayam kuah wijen sudah selesai dibuat, anda bisa langsung menyajikannya di tengah-tengah keluarga.