Resep Mie ayam jawa mudah, enak, praktis. Yuk buat sendiri sajian spesial mie ayam untuk pilihan menu favorit di rumah. Catat dan jangan lupa praktekkan resep Mie Ayam. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Tidak terkecuali dengan resep mie ayam yang mudah ditemukan di daerah Jawa.
Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan.
Penjual mie ayam gerobakan bisa dibilang sangat banyak.
Sore Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Mie ayam jawa dengan 20 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Mie ayam jawa
- Persiapkan : Bumbu Halus.
- Menyiapkan 5 siung : Bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung : Bawang putih.
- Menyiapkan : Jahe.
- Persiapkan : Kunyit.
- Siapkan : Kemiri.
- Menyiapkan : Ketumbar.
- Menyiapkan : Pala.
- Persiapkan : Kecap manis.
- Persiapkan : Kecap asin.
- Dibutuhkan : Garam.
- Siapkan : Gula.
- Siapkan : Penyedap rasa.
- Persiapkan : Lengkuas (geprek).
- Menyiapkan : Serai (geprek).
- Dibutuhkan : Daun jeruk.
- Siapkan : Daun salam.
- Menyiapkan : Sawi.
- Persiapkan 1/2 ekor : Ayam.
- Persiapkan : Daun bawang.
Gambar ke dua adalah gambar mie ayam jawa. Mie ini lebih bewarna, kelihatan banget pemakaian kecap, kunyit dan rempah lainnya lumayan maksimal, terlihat dari warna kuahnya yang coklat. Mie ayam biasanya dijual bersama dengan aneka jenis bakso. Sehingga tidak sedikit penjual yang menawarkan menu Mie Ayam Bakso.
Proses memasak Mie ayam jawa
- Rebus ayam dengan daun jeruk,kemudian tiriskan,sisihkan air rebusan (jangan dibuang).
- Potong ayam kotak-kotak sesuai selera,lalu tumis menggunakan kecap manis dan kecap asin.
- Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas hingga kecoklatan,tp tidak gosong.
- Masukan bumbu halus tadi kedalam air rebusan air,tambahkan daun sal,daun jeruk,garam,gula dan penyedap rasa tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan ayam kecapan dan masak lg hingga mendidih.
- Untuk mie nya boleh menggunakan mie apa saja rebus dengan sawi.
- Untuk minyak mie bisa menggunakan minyak bekas zaitun atau minyak biasa.
Cara Membuat Mie Godog Jawa: Langkah pertama, terlebih dahulu anda panaskan minyak di dalam Setelah itu masukkan telur, daging ayam yang tadinya sudah disuwir-suwir dan juga bakso yang. Tempat makan mie ayam yang enak di Bogor pertama adalah Mie Ayam Ceker TK Kemuning. Lokasinya ada di seberang POM bensin Camplang Baru dan di depan TK Kemuning. Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. Salah satunya adalah mie rebus jawa ini, komposisinya juga pas banget pakai banyak sayur dan kaldu ayam.