Resep mudah Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing) Gurih Mantul

Resep Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing) mudah, cepat, praktis.

Hai Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing) dengan 24 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing)

1. Persiapkan : Bahan Utama.
2. Menyiapkan 2 bungkus : Mie Telor.
3. Siapkan 3 Potong : Cakar Ayam.
4. Dibutuhkan Selera : Daging Ayam.
5. Persiapkan 5 butir : Jamur Champignon (Kancing) ukuran besar.
6. Menyiapkan : Bahan Bumbu Topping.
7. Menyiapkan 1 buah : Daun Bawang.
8. Menyiapkan 3 siung : Bawang Merah.
9. Persiapkan 2 : Bawang Putih.
10. Persiapkan Secukupnya : Lada.
11. Menyiapkan Secukupnya : Merica.
12. Dibutuhkan : Garam.
13. Menyiapkan 1 : daun Jeruk.
14. Dibutuhkan 1 potong : Sereh.
15. Persiapkan 1 potong : Jahe.
16. Dibutuhkan 1 potong : Laos.
17. Menyiapkan Secukupnya : Air.
18. Menyiapkan : Kecap.
19. Siapkan : Saus tiram.
20. Siapkan : Minyak goreng.
21. Dibutuhkan : Bahan Pelengkap.
22. Menyiapkan : Sayur Pokcoy.
23. Siapkan : Bawang Goreng.
24. Dibutuhkan : Sambal.

ads/link.txt

Step by Step memasak Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing)

1. Membuat kaldu untuk kuah mie ayam: Siapkan air, didihkan. Setelah mendidih masukkan Ceker ayam dan daging ayam yg belum dipotong. Tambahkan sedikit garam dan lada. Koreksi rasa..
2. Setelah daging ayam matang, tiriskan. Matikan api. Kemudian potong² dadu daging ayam tersebut. Besar kecilnya sesuai selera. Kalau saya pribadi lebih suka yg kecil agar nanti saat dimasak lagi agak hancur gitu, hehe..
3. Cuci bersih jamur Champignon, kemudian potong tipis sesuai selera..
4. Jangan lupa daun bawangnya juga dipotong dadu ya...
5. Membuat bumbu halus untuk topping: haluskan bawang merah, bawang putih, lada, merica, garam. Geprek Serehnya agar lebih terasa..
6. Tumis bumbu halus, sereh, jahe, laos dan daun jeruk. Tumis hingga harum yaa. Setelah itu masukkan saus tiramnya..
7. Setelah bumbu halus sudah harum, masukkan daging ayam dadu dan ceker ayamnya, tambahkan kecap. Beri sedikit air kaldu. Setelah dirasa bumbu cukup meresap, masukkan jamur dan daun bawangnya. Masak beberapa saat hingga air berkurang (kalau saya bikinnya nyemek² gitu, hehe).
8. Didihkan air. Setelah itu, masak sebentar Pakcoynya. Sebelum dimasak cuci bersih dulu ya. Setelah agak layu, tiriskan. Kemudian air bekas rebusan itu bisa untuk masak Mie telornya. Kalau sudah matang tiriskan. 👍.
9. Tinggal d plating nih. Masukkan mie telornya, kasih topping ayam jamurnya, beri pokcoy, terus siram dengan kuah kaldu yg tadi dibuat. Terakhir taburi dengan bawang goreng, ditambah sambel juga enak. Selamat menikmati :).