Resep Mie Ayam HomeMade mudah, gurih, praktis. Kami menyediakan Mie Ayam & Mie Ayam Bakso Homemade, Gado-Gado, Salad Buah. Assalamu'alaikum sobat Terimakasih yg sudah selalu support. Kali ini aku mau buat Mie Ayam ala" aku.
Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup.
Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh!
Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat.
Siang Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Mie Ayam HomeMade dengan 30 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Mie Ayam HomeMade
- Menyiapkan 500 gr : ayam (bagian dada).
- Siapkan 1 ikat : sawi.
- Siapkan sejempol : lengkuas.
- Menyiapkan sejempol : jahe.
- Persiapkan 3 lbr : daun salam.
- Dibutuhkan 2 lbr : daun jeruk (bisa skip,saya gak pake).
- Dibutuhkan 2 btg : serai.
- Menyiapkan secukupnya : kecap.
- Dibutuhkan : royco/masako ayam.
- Persiapkan : gula.
- Dibutuhkan : garam.
- Persiapkan secukupnya : minyak (utk menumis).
- Menyiapkan 2 bks : Mie kering.
- Menyiapkan : Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 8 bh : bawang merah.
- Persiapkan 6 bh : bawang putih.
- Dibutuhkan 2 1/2 bh : kemiri.
- Siapkan 3 ruas : kunyit.
- Menyiapkan 1/2 sdt : ketumbar.
- Menyiapkan 1/2 sdt : merica.
- Persiapkan : Bumbu kuah kaldu:.
- Dibutuhkan : kulit & tulang ayam (dari sisa filet ayam tadi).
- Persiapkan 4 bh : bawang putih.
- Menyiapkan : daun bawang.
- Persiapkan secukupnya : royco ayam.
- Menyiapkan : Bahan pelengkap :.
- Persiapkan : Kecap.
- Siapkan : Saos Tomat.
- Dibutuhkan : Saos Sambal.
- Persiapkan : Jeruk kunci/cuka makanan.
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Silahkan klik link di bawah ini: Mie Ayam Jamur & Bakso Homemade Mie Telur.
Proses memasak Mie Ayam HomeMade
- Filet ayam. sisihkan tulang & kulit ayam (untuk kaldu). potong daging ayam jadi kecil². cuci bersih..
- Saya buat kuah kaldu nya dulu. haluskan bawang putih, tumis sebentar. lalu masukkan kulit & tulang ayam. tambahkan air, daun bawang yg sdh dipotong² & royco ayam. tunggu sampai mendidih..
- Blender semua bumbu halus. geprek lengkuas & jahe. panaskan wajan, tuang minyak secukupnya. tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. tumis hingga harum..
- Masukkan daging ayam, aduk² sebntar sampai bumbu nya meresap. tambahkan air secukupnya, kecap, gula, garam, royco. aduk², tunggu smpai mendidih. tes rasa. kalo sudah pas, tunggu air nya sedikit berkurang. matikan api kompor..
- Didihkan air. masukan sawi yg sdh dipotong². rebus sebentar. lalu tiriskan. gantian rebus mie kering lagi. tunggu mie nya sampe matang. tiriskan..
- Penyajian : ambil mie secukupnya, taruh dimangkuk. tambahkan sawi. tuang ayam & siram dengan kuah kaldu. tambahkan kecap, saos tomat, saus sambal & perasan jeruk (bagi yang suka asam). dan yg suka pedas bisa tambahkan cabe yaa. mie ayam siap dihidangkan😁.
Find Mie Ayam Indonesia stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added. Ada olahan Mie Ayam, Mie Pangsit, Mie Ramen, Mie Udon hingga Mie Aceh dari Indonesia. Apakah anda tahu Mie Ayam yang dijual benar-benar sehat mienya? Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia.