Resep Bihun Ayam (Mie Ayam) mudah, nikmat, praktis. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Southeast Asian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling vendor carts.
Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini.
Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Bihun Ayam (Mie Ayam) dengan 24 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Bihun Ayam (Mie Ayam)
- Siapkan : Topping ayam.
- Menyiapkan 3 potong : ayam, pisahkan kulit, daging dan tulangkan.
- Menyiapkan 4 bh : bawang putih haluskan.
- Siapkan 1 sdm : saus tiram.
- Persiapkan 1 sdm : kecap asin.
- Persiapkan 1 sdm : kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm : minyak wijen.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : lada.
- Persiapkan secukupnya : Air kaldu.
- Siapkan : Minyak Kulit Ayam.
- Menyiapkan : Kulit dari ayam utk topping.
- Dibutuhkan 3 bh : bawang putih, cincang.
- Menyiapkan 3 sdm : minyak goreng.
- Menyiapkan : Kaldu Ayam/Kuah.
- Dibutuhkan : Tulang dari ayam utk topping.
- Siapkan 1 ruas : jahe, geprek.
- Persiapkan 2 bh : bawang putih, geprek.
- Siapkan 3 gelas : air.
- Dibutuhkan secukupnya : Garam dan lada.
- Dibutuhkan 1 bks : mie/bihun.
- Siapkan 2 batang : daun bawang, iris.
- Persiapkan 4 batang : sawi, potong2 dan rebus.
- Dibutuhkan 5 bh : bakso, kerat dan rebus.
Yuk dicoba. ayam bersihkan rebus lalu suwir suwir, bihun jagung yang sudah direndam air panas tiriskan, mie kuning yang sudah direbus setengah matang, kentang potong sesuai sesuai selera, wortel potong dadu kecil kecil, bawang merah iris tipis tipis, bawang putih geprek iris tipis tipis, daun bawang iris serong tipis Saya suka sekali dengan mie ayam. Apalagi dengan topping ayamnya yang rasanya gurih dan manis. Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial.
Step by Step memasak Bihun Ayam (Mie Ayam)
- Buat kaldu, cuci bersih tulang ayam yang sudah dipisahkan dari tulang dan kulitnya. Kemudian masukkan ke panci bersama air, bawang putih dan jahe, masak sampai kuah menyusut. Kalau sudah matang beri garam dan lada secukupnya kemudian rebus bakso sampai matang. Boleh tambahkan irisan daun bawang..
- Buat minyak kulit ayam, panaskan minyak goreng masukkan kulit ayam, masak dengan api kecil (harus api kecil ya) sampai keluar minyak dari kulit ayamnya dan kulitnya garing. Kemudian masukkan bawang putih, masak sampai kecoklatan dgn api kecil tapi jangan sampai gosong..
- Buat topping ayam, potong kotak2 kecil daging ayam. Panaskan wajan masukkan minyak goreng, tumis bawang putih halus kemudian masukkan daging ayam, masukkan semua bumbu dan air kaldu, koreksi rasa. Masak sampai matang dan meresap.
- Rebus bihun/mie sampai matang. Kemudian siapkan mangkuk masukkan 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin, masukkan mie, aduk rata..
- Sendokkan 2 sdm topping ayam, beri bakso dan sawi, serta taburi dengan daun bawang. Siap disajikan..
Kwetiau ayam, kuetiau ayam or sometimes kwetiau ayam kuah (Indonesian for 'chicken kway teow') is a common Chinese Indonesian dish of seasoned flat rice noodles topped with diced chicken meat (). It is often described as a kwetiau version of the popular mie ayam (chicken noodles), and especially common in Indonesia, and can trace its origin to Chinese cuisine. BIHUN KUAH, AYAM JAMUR 👍 Legimah Legimah. Resepi Bihun Sup Ayam Utara yang mudah dan sedap rasanya. Kadang-kadang jika tekak rasa nak makan makanan yang berkuah dan 'light' sahaja, boleh lah sediakan bihun sup ayam utara ni.