Memasak Mie Ayam Jamur Abang-abang mudah, mantul, praktis. Kali ini saya buat Mie Ayam. Vlog kali ini black ditemenin taufik membongkar rahasia resep legendaris abang-abang kita bakal share bumbu-bumbu dan teknik apa aja yang diperlukan memasak mie goreng legendaris. #miegoreng #legendaris #abangabang. Nikmatnya Kuliner Mie Ayam keliling yang dijajakan sama abang-abang.
Hi foodlovers kali ini kita akan share resep Mie Ayam Abang-Abang yang sering kita jumpai.
Nah siapa tau foodlovers ada yang mau jualan Mie Ayam atau bikin.
Umumnya mie ayam ini dijajakan keliling menggunakan gerobak berwarna biru.
Sore Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Mie Ayam Jamur Abang-abang dengan 29 bahan dan 15 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Mie Ayam Jamur Abang-abang
- Menyiapkan : Bahan Topping Ayam:.
- Dibutuhkan 2 lembar : ayam fillet paha.
- Dibutuhkan 4 buah : jamur kancing ukuran besar.
- Dibutuhkan : Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 1/4 buah : bawang Bombay merah.
- Siapkan 3 siung : bawang putih.
- Siapkan 3 cm : jahe.
- Persiapkan 1,5 butir : kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt : bubuk merica.
- Dibutuhkan 1/4 sdt : bubuk pala.
- Persiapkan 1 sdt : bubuk ketumbar.
- Siapkan : Bumbu lain:.
- Siapkan 4 lembar : daun jeruk.
- Persiapkan 1 batang : serai.
- Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
- Siapkan 2 batang : daun bawang.
- Dibutuhkan 2 sdm : kecap manis atau sesuai selera.
- Dibutuhkan secukupnya : gula dan garam.
- Persiapkan 100 ml : minyak.
- Persiapkan 150 ml : air.
- Menyiapkan : Isian:.
- Menyiapkan 5 porsi : Mie telur.
- Siapkan 5 : rumpun caisim.
- Dibutuhkan : Pelengkap:.
- Siapkan iris : Daun bawang.
- Persiapkan : Bawang goreng.
- Persiapkan : Pangsit goreng.
- Dibutuhkan : Bakso.
- Siapkan : Kuah kaldu sapi (Jika suka yg berkuah).
Harga dari semangkok mie ayam ini juga terbilang terjangkau dan ramah di kantong. Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari abang-abang mie ayam, berikut Suara.com punya solusi jitu untuk kalian. Resep Mie Ayam Jamur Merang Sederhana Spesial Asli Enak. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Tahapan memasak Mie Ayam Jamur Abang-abang
- ★Topping ayam: haluskan bumbu, bisa dengan coet/ulekan atau blender.
- Pisahkan kulit ayam dan dagingnya.
- Potong-potong daging ayam, kulit dan jamur ukuran kira-kira 2 cm.
- Panaskan minyak, lalu goreng kulit ayam hingga agak kering. Goreng dengan api sedang.
- Angkat kulit ayam dan sisihkan 1/2 dari minyak tadi.
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan sisa minyak di wajan, masukkan daun salam, daun jeruk, daun bawang dan serai. Tumis dengan api kecil.
- Setelah wangi, masukkan daging ayam. Tumis dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi putih..
- Masukkan jamur, beri garam, gula dan kecap secukupnya.
- Tambahkan air, tutup wajan lalu Masak selama 10 menit dengan api kecil.
- Setelah bumbu meresap, koreksi rasa. Topping siap dipakai.
- ★Isian: Rebus mie dan caisim hingga tingkat kematangan yang diinginkan, tiriskan.
- ★Penyajian: Taruh minyak bekas menggoreng kulit tadi ke magkuk, tambahkan garam dan gula/penyedap rasa.
- Masukkan mie dan caisim, aduk rata dengan minyak.
- Beri kuah jika suka lalu tambahkan topping: Ayam, bakso, daun bawang, bawang goreng, pangsit goreng.
- Siap disajikan. Bagi yang suka pedas bisa ditambah cabe ulek atau saus cabai.
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. mie ayam jamur dengan bakso yang sangat mudah dibuat dan sedap. Mie ayam merupakan salah satu makanan favorit saya, selain tentu saja bakso dan siomay. Walaupun begitu ada rasa was-was jika membelinya di abang-abang penjual yang mangkal di pinggir jalan, yang menjadi topik utama. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.