Memasak 🍜Mie ayam simple 🍜 mudah, enak, praktis.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep 🍜Mie ayam simple 🍜 dengan 42 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan 🍜Mie ayam simple 🍜
- Menyiapkan : [Untuk Minyak Bawang].
- Persiapkan : Bahan yang dibutuhkan:.
- Persiapkan 15 siung : Bawang merah/me 8 siung d geprek trus d iris kecil².
- Menyiapkan 7-10 siung : Bawang putih/me 4 siung di geprek trus d iris kecil².
- Dibutuhkan 8 buah : kemiri/me 5 buah.
- Persiapkan 2 ruas : Lengkuas.
- Menyiapkan 1 ruas : jahe.
- Menyiapkan 200 ml : minyak goreng/me 100 ml.
- Dibutuhkan : [Untuk Ayam Kecap].
- Dibutuhkan : Bahan-bahan:.
- Persiapkan 500 g : Daging ayam,/me daging campur tulang ny 300 gram potong sesuai selera.
- Persiapkan : Untuk bumbunya:.
- Siapkan 4/5 : ampas dari Minyak Bawang.
- Menyiapkan 5-10 sdm : kecap manis, sesuai selera.
- Menyiapkan Secukupnya : garam dan 1 sdt bubuk kaldu.
- Persiapkan 1/2 sdt : merica bubuk.
- Siapkan secukupnya : Minyak wijen.
- Menyiapkan secukupnya : Saos tiram.
- Menyiapkan 1 sdt : kayu manis/me gk pake, tdk terlalu suka dgn kayu manis [bisa diganti gula pasir].
- Siapkan 2-5 lembar : daun salam.
- Persiapkan 1-2 buah : sereh, geprek.
- Siapkan : Jika suka, bisa ditambahkan 2 buah cengkeh kering/me 1 buah.
- Dibutuhkan 1 liter : Lalu air bersih sebanyak.
- Persiapkan : [Untuk Kecap Asinnya].
- Persiapkan : Bahan yang dibutuhkan:.
- Dibutuhkan 1/5 Bagian : ampas Minyak Bawang.
- Menyiapkan 1 sdm : minyak bawang.
- Dibutuhkan 1 sdm : garam kasar dan 1 sdt Bubuk kaldu.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : lada bubuk.
- Menyiapkan 1 sdm : kecap.
- Dibutuhkan 1 gelas : air [200 ml].
- Persiapkan : [Untuk Sambal].
- Menyiapkan : Ada d akun cookpad saya resep ny, Sambel Rebus.
- Siapkan : [Untuk Pelengkap]. Yaitu:.
- Menyiapkan : Yang utama: Mie secukupnya, direbus dan ditiriskan, tambahkan sedikit minyak goreng agar tidak lengket.
- Menyiapkan : Sawi, rebus dan tiriskan.
- Persiapkan : Tauge, siram air panas, tiriskan/me gk psjr.
- Siapkan : Tahu bakso, kukus atau goreng/me pake pentol bakso.
- Menyiapkan : Pangsit goreng/me gk pke.
- Siapkan jika suka : Telur asin,/me gk pake.
- Persiapkan : Acar, saus tomat, daun bawang dirajang dll. Sesuai selera aja/me gk pake,, hee.
- Persiapkan : [Untuk Kuah]. Cukup menggunakan air panas yang mendidih. Tidak perlu dikasih bumbu lagi.
Step by Step memasak 🍜Mie ayam simple 🍜
- CARA MEMBUAT MINYAK BAWANG: Tuangkan minyak ke dalam wajan. Setelah panas, masukan Bawang merah dan bawang putih. Goreng hingga harum, lalu masukan jahe dan lengkuas. Lalu goreng sampai kering dan harum.
- Matikan api. tiriskan,tunggu agk tdk panas sekali, kmudian Minyak dimasukan botol/gelas untuk bumbunya,,Sementara ampasnya dipake buat bumbu Ayam Kecap dan Kecap Asin....
- CARA MEMBUAT KECAP ASIN: Campurkan semua bahan, aduk-aduk sebentar. Rebus hingga mendidih. Biarkan agak lama agar bumbu meresap. Setelah itu matikan kompor. Dinginkan. Setelah dingin, saring. Ampasnya dibuang sementara larutan kecap asinnya dituangkan ke dalam botol/gelas yah....
- CARA MEMBUAT AYAM KECAP: Saya rebus dlu ayam ny 1 kali trus d buang airny,, krn saya gk pke ayam kampung,, sesuai selera yah.. Masukan ayam ke dalam panci, lalau tuang air. Masukkan semua bumbu kecuali kecap manis. Aduk rata, tutup. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan kecap manis, saos tiram, minyak wijen.. Masak dengan api kecil hingga ayam meresap..Setelah empuk dn meresap, koreksi rasanya.. matikan api, Sisihkn.
- Bisa juga bkin kuah mie ayam ny, di rebus dn di tambah minyak bawang dan kecap asin ny, klo ingin tdk ribet meracikny,, #senyum,, bsa juga d kuahny ksih bakso.. Hee,, sesuai selera yah..nyuuummi.. Kyk yg d warung2 mie ayam itu deh.. Maasya Alloh...
- PENYAJIAN: Pertama tata Mie, dn pelengkap lainny di mangkok,, tmbhkn secukupnya minyak bawang, kecap asin. Siram air, tambahkan ayam kecap, Sajikan dengan sambal., atau sesuai selera.. Saya kehabisan daun bawang jdi gk pke,, hhh...