Resep mudah Mie Ayam Jamur ala Abang-Abang Paling Enak

Memasak Mie Ayam Jamur ala Abang-Abang mudah, nikmat, praktis.

Pagi Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Mie Ayam Jamur ala Abang-Abang dengan 43 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Mie Ayam Jamur ala Abang-Abang

1. Menyiapkan 2 bungkus : Mie telur.
2. Persiapkan : Tumis ayam.
3. Siapkan 500 gram : dada ayam potong dadu.
4. Persiapkan 100 gram : jamur kancing.
5. Persiapkan : Bumbu yang dihaluskan.
6. Siapkan 4 siung : bawang putih.
7. Persiapkan 4 siung : bawang merah.
8. Menyiapkan 2 ruas : kunyit.
9. Persiapkan 1 ruas jempol : jahe.
10. Persiapkan 4 butir : kemiri.
11. Persiapkan : Tambahan.
12. Persiapkan 3 helai : daun jeruk.
13. Menyiapkan 2 helai : daun salam.
14. Menyiapkan 2 iris : lengkuas, tebal 1/2 cm.
15. Menyiapkan : Sereh yang digeprek.
16. Persiapkan 2 sdm : kecap tiram.
17. Dibutuhkan 2 sdm : kecap manis.
18. Siapkan 2 sdm : kecap asin.
19. Persiapkan 1 sdm : minyak wijen.
20. Siapkan 50 gram : gula jawa.
21. Menyiapkan 1/2 sdt : merica bubuk.
22. Siapkan 1 sdt : kaldu jamur.
23. Persiapkan 1 sdm : garam.
24. Siapkan 700 ml : air.
25. Menyiapkan : Minyak ayam.
26. Menyiapkan 150 ml : minyak.
27. Menyiapkan 100 gr : kulit ayam.
28. Dibutuhkan 1 sdm : ketumbar.
29. Siapkan 3 siung : bawang merah iris tebal.
30. Siapkan 3 siung : bawah putih geprek.
31. Dibutuhkan Seruas : jahe yang digeprek.
32. Dibutuhkan : Kuah mie.
33. Siapkan 1 liter : air.
34. Siapkan : Tulang ayam.
35. Persiapkan 2 siung : bawang putih geprek.
36. Persiapkan 1/2 sdt : merica bubuk.
37. Menyiapkan 1 sdt : garam.
38. Dibutuhkan 1 sdt : kaldu bubuk.
39. Persiapkan : Topping.
40. Siapkan : Sawi yang direbus.
41. Siapkan Potongan : timun dan daun bawang.
42. Persiapkan : Bawang goreng.
43. Persiapkan : Sambel dan kecap.

ads/link.txt

Proses memasak Mie Ayam Jamur ala Abang-Abang

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan kemiri.
2. Tumis bumbu dalam minyak panas sampai harum bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh. Kemudian masukkan sedikit air tunggu mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan ayam dan jamur. Tambahkan kecap tiram, kecap manis, kecap asin, merica, garam, kaldu jamur, gula merah, dan air. Masak sampai bumbu ayam meresap.
4. Untuk minyak ayam, panaskan minyak masukkan bahan lainnya lalu masak sampai bahan kering..
5. Angkat kemudian saring. Gunakan minyak ayam untuk melumasi mie.
6. Untuk kuah, didihkan air masukkan semua bahan tunggu sampai tanek..
7. Cara menyajikan tata mie yang telah direbus dalam mangkok, tambahkan 2 sdm minyak ayam, aduk-aduk hingga rata. Beri topping tumisan ayam, sawi, potongan daun bawang dan timun dan terakhir disiram kuah panas-panas.