Memasak Mie Ayam Hijau mudah, cepat, praktis. Penggunaan mie hijau ini bisa menjadi alternatif olahan mie ayam. Bahan pewarnya pun mudah dan alami sehingga tidak perlu takut menegani efek samping dari pewarna buatan. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Kali ini ada menu spesial tentang mie, mie yang akan kita buat agak berbeda dengan yang biasa kita buat karena mie ini berwarna hijau? kok bisa hijau apakah pake pewarna buatan. Malam Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Mie Ayam Hijau dengan 28 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Mie Ayam Hijau
- Dibutuhkan : Topping Ayam.
- Dibutuhkan 300 gr : Dada Ayam (Potong Dadu).
- Menyiapkan 7 Siung : Bawang Merah (Brebes).
- Dibutuhkan 4 Siung : Bawang Putih.
- Dibutuhkan 4 Butir : Kemiri Sangrai.
- Menyiapkan 1-2 Cm : Jahe.
- Menyiapkan 3-4 Cm : Kunyit.
- Siapkan 3 Lembar : Daun Jeruk.
- Menyiapkan 1 Batang : Serai.
- Persiapkan 1 Batang : Daun Bawang.
- Siapkan 1 Cm : Lengkuas.
- Dibutuhkan 1 Sdt : Ketumbar Bubuk.
- Persiapkan 2-3 Sdm : Kecap Manis.
- Siapkan 1 Sdm : Saos Tiram.
- Persiapkan 1 Sdt : Kaldu Jamur.
- Menyiapkan 50 ml : Air.
- Persiapkan Secukupnya : Garam.
- Siapkan Secukupnya : Gula.
- Menyiapkan Sedikit : Minyak.
- Persiapkan : Bahan untuk Mi.
- Dibutuhkan 3-6 porsi : Mi Sawi.
- Dibutuhkan 3 Sdt : Minyak Ayam Bawang/Minyak Bawang.
- Persiapkan Secukupnya : Garam.
- Persiapkan Secukupnya : Merica.
- Menyiapkan : Bahan Pelengkap.
- Menyiapkan 1 Buah : Cabe Rawit.
- Menyiapkan : Bawang Goreng.
- Persiapkan : Sayur Favorit.
Mie ayam biasa dikenal dengan warna putih kekuningan. Mie warna-warni ini juga dibuat dengan berbagai macam bahan alami seperti bayam, sawi hijau, pak choy, wortel hingga bit. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Sawi hijau, potong lalu rebus sebentar dan.
Proses memasak Mie Ayam Hijau
- Haluskan bumbu untuk topping ayam: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe..
- Tumis bumbu halus. Tambahkan ketumbar bubuk, daun bawang, daun jeruk, serai dan lengkuas yg sudah digeprek. Tumis kembali hingga harum..
- Masukkan potongan ayam. Tambahakan kecap manis, saos tiram, garam dan gula secukupnya. Beri sedikit air. Tes rasa. Angkat kemudian sisihkan..
- Rebus mi dalam air mendidih. Jika sudah matang, angkat siram dengan air dingin lalu tiriskan..
- Campurkan bumbu mie pada mangkok. Masukkan rebusan mie, campur dengan bumbu hingga merata. Tes rasa..
- Sajikan dengan topping ayam dan pelengkap sesuai selera..
Mie Ayam mengingatkan saya sama gank seperjuangan di Batam saat kami bekerja di salah satu MNC yang pertama kali Tips : Sayur yang paling ideal untuk Mie Ayam adalah Sawi Hijau atau Caisin. Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. Analisa Usaha Mie Ayam Pangsa pasar mie ayam sangatlah besar. Sekarang sedang populer dan trend mie ayam hijau, mie ayam lekker, mie ayam ramen, mie ayam bakar, mie ayam pelangi dll. Mie ayam gorengnya berwarna cokelat kehitaman tanpa kuah.