Resep Mudah Oseng Mercon Sapi Ala Warteg
Praktis, cara bikin resep Oseng Mercon Sapi dengan 19 bahan dan 6 tahapan, yang mantul nikmat.
Membuat Oseng Mercon Sapi mudah, enak, praktis.
19 bahan 6 tahapan, resep Oseng Mercon Sapi
Malam Mama, saat ini anda dapat menyiapkan resep Oseng Mercon Sapi dengan 19 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa tahapan yang mesti di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari awal hingga masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Oseng Mercon Sapi
- Menyiapkan 500 gr : daging sapi+tetelan.
- Siapkan 2 lembar : daun salam (buat rebus daging).
- Dibutuhkan 2 ruas : jahe (buat rebus daging).
- Dibutuhkan 5 lembar : daun jeruk (buat rebus daging).
- Menyiapkan : Bumbu Halus.
- Menyiapkan 13 siung : bawang merah.
- Persiapkan 7 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 15 butir : cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 25 : cabai rawit merah.
- Dibutuhkan : Bumbu lainnya.
- Siapkan 7 lembar : daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar : daun salam.
- Siapkan 1 batang : sereh.
- Dibutuhkan 2 ruas : lengkuas.
- Persiapkan 1 ruas : jahe.
- Menyiapkan 2 sdt : garam (sesuai selera).
- Dibutuhkan 2 sdt : penyedap sapi (sesuai selera).
- Menyiapkan 1 sdt : gula jawa (sesuai selera).
- Persiapkan secukupnya : Kecap manis.
Jika semua komposisi Oseng Mercon Sapi sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan gampang.
Proses memasak Oseng Mercon Sapi
- Bersihkan daging, rebus dengan air hingga mendidih, angkat buang air rebusan yang kotor dari daging, cuci bersih daging, tambahkan air bersih lagi
Rebus kembali daging dengan daun salam daun jeruk dan jahe, rebus sampe mateng (aku manual pake panci biasa jadi lamaa banget, sekalian bikin kaldu dari rebusan sapinya) kalo pake panci presto cepet banget.
- Setelah daging matang, pisahkan air kaldu dan daging yang sudah empuk, sisihkan.
- Potong2 bawang dan cabai, goreng sebentar dengan minyak, angkat, blender kasar, sisihkan.
- Potong2 daging seukuran 1/2 cm, kecil2 aja seukuran makan/ potong dadu, sisihkan.
- Panaskan minyak, masukan bumbu kasar/halus cabai tadi, tumis hingga harum masukan daun jeruk salam sereh jahe lengkuas, masak hingga bumbu harum dan matang.
- Masukan potongan daging yang udah dipotong2 tadi tumis hingga bumbu meresap sebentar, masukan 1 mug air kaldu daging yang tadi, tambahkan garam gula dan penyedap masak hingga bumbu meresap kedalam daging dan air menyusut, tambahkan kecap manis agak banyak, cicipi asin manis gurihnya, angkat sajikan, super yam! enak dan gampil cucok buat menu sahur simple 👌🏻👌🏻.
- Finish and Enjoy.
Seperti itu sistem mudah memasak dengan pesat resep Oseng Mercon Sapi, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, sedap, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
