Cara Menyajikan Mie Goreng Ala Cina Lezat Mantap

Resep Mie Goreng Ala Cina mudah, mantul, praktis.

Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Mie Goreng Ala Cina dengan 17 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.

Bahan bahan Mie Goreng Ala Cina

1. Menyiapkan 200 gr : Mie telur (sebungkus kira-kira).
2. Persiapkan 1 butir : telur ayam.
3. Persiapkan 150 gr : udang sedang.
4. Menyiapkan 100 gr : wortel (2 buah yang kecil dipotong-potong sebesar korek api).
5. Menyiapkan 150 gr : brokoli atau bunga kol (dipotong sesuai selera).
6. Dibutuhkan 100 gr : sawi (dipotong sesuai selera).
7. Menyiapkan 1 buah : daun bawang pre (potong-potong).
8. Dibutuhkan Secukupnya : minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
9. Dibutuhkan Secukupnya : kecap asin.
10. Dibutuhkan Secukupnya : kecap manis.
11. Dibutuhkan 2 sendok teh : minyak wijen.
12. Siapkan Secukupnya : garam.
13. Menyiapkan Secukupnya : gula.
14. Persiapkan Secukupnya : air.
15. Menyiapkan : Bumbu-bumbu.
16. Menyiapkan 3 : ulas bawang putih yang sedang.
17. Dibutuhkan 1 sendok makan : lada.

ads/link.txt

Tahapan memasak Mie Goreng Ala Cina

1. Didihkan air masukan mie telur matikan api tunggu sampai mie pada tingkat kematangan yg hampir matang yaitu, agak2 keras sedikit tapi sudah tidak kaku seperti dari pabriknya tadi. Langsung diangkat saja mienya jangan biarkan terendam karena nanti di proses berikutnya mie akan matang sempurna..
2. Bersihkan udang. Bagian kepala dan ekor jangan dibuang tetapi dibuat kaldu dengan cara direbus dengan air secukupnya..
3. Giling bumbu hingga halus dan panaskan minyak. Masukkan bumbu tumis sampai wangi. Lalu masukkan telur orak arik hingga matang..
4. Masukkan hasil kaldu rebusan ekor dan kepala udang ke dalam bumbu halus yg sedang ditumis. Kepala dan ekor udangnya jangan ya cukup air kaldunya saja. Kemudian masukkan udang yang sudah dibersihkan..
5. 3 menit kemudian masukkan kecap asin, kecap manis dan minyak wijen. Aduk rata..
6. Setelah mendidih masukkan sayur mayur aduk rata dan tambahkan air sedikit untuk mematangkan sayur. Tutup sebentar biarkan mendidih dan sayur mayur menjadi setengah matang. Tambahkan garam dan gula kemudian tes rasa..
7. Masukkan mie dan daun bawang pre yang sudah dipotong-potong ke dalam masakan aduk-aduk hingga rata dan air menjadi berkurang hingga berbentuk mie goreng yang enak. Tes rasa, matikan api dan hidangkan. Selamat mencoba..