Memasak Mie Rebus Kuah Merah mudah, cepat, praktis. Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles". Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.
Mie Rebus Padang tak kalah lezat dari makanan minang lainnya.
Yuk, kita coba buat di rumah.
Mie Rebus Padang, satu sajian yang jarang diketahui para pencinta makanan.
Pagi Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Mie Rebus Kuah Merah dengan 10 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Mie Rebus Kuah Merah
- Dibutuhkan 2 bungkus : mie instan.
- Siapkan 1 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 3 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 6 buah : cabai merah.
- Siapkan 5 buah : cabai rawit (sesuai selera).
- Siapkan optional : Sayuran (sawi, kol, dll) me : lagi gak ada.
- Menyiapkan optional : Topping mie(sosis, bakso, ayam suir, telur, dll) me: telur dan sosis.
- Persiapkan optional : Topping Taburan (bawang goreng, kerupuk) me : kerupuk.
- Menyiapkan optional : Daun bawang, me : lagi gak ada.
- Persiapkan : Air.
Selain gado-gado khas Sumatra Barat, inilah yang. Medan mie rebus is served in thick gravy made of shrimp stock. When the expert tastes the gravy itself, they will know whether that's a good mee rebus or not. Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie.
Step by Step memasak Mie Rebus Kuah Merah
- Haluskan cabai dan bawang. Tumis hingga harum.
- Masukkan air, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan sayuran/ topping mie (aku pake telur), aku jga gak banyak di aduk2 biar telurnya gak hancur banget. Kalau mau hancur, aduk terusss hehehe.
- Masukkan mie, masukkan daun bawang, tunggu hingga matang.
- Hidangkan, taburkan bawang goreng/kerupuk/dll..
Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Tapi tenang saja, kamu bisa kok makan mie rebus medan. Mie rebus ala Minang punya kuah merah yang kental menggoda. Apalagi diberi bumbu rendang, rasanya jadi pedas gurih mantap!