Memasak Ayam Goreng Mentega mudah, nikmat, praktis.
Sore Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Ayam Goreng Mentega dengan 16 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Ayam Goreng Mentega
- Dibutuhkan 250 gr : ayam (kurang lebih).
- Siapkan : Kentang (optional).
- Dibutuhkan 1 butir : telur kocok lepas.
- Persiapkan 5 sdm : tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 sdm : tepung maizena.
- Siapkan : Garam.
- Persiapkan : Lada bubuk.
- Menyiapkan : Kaldu bubuk / penyedap rasa.
- Persiapkan : Saus Mentega.
- Dibutuhkan : Bawang bombai.
- Dibutuhkan 1 sdm : kecap manis.
- Menyiapkan 1 sdm : saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm : saus tomat.
- Siapkan 5 sdm : saus teriyaki (seharusnya pakai kecap inggris).
- Siapkan 1 sdm : gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm : mentega / margarin.
Step by Step memasak Ayam Goreng Mentega
- Potongpotong kentang dan goreng sampai matang. (Saya pakai kentang karena emang hobi makan kentang. Jadi boleh skip)..
- Karena saya pakai ayam potong. Jadi saya rebus dulu ayamnya sampai mendidih. Tiriskan kemudian potongpotong sesuai selera. Setelah itu bumbui dengan garam dan lada bubuk. Diamkan kuranglebih 15-20 menit agar bumbu meresap..
- Siapkan tepung terigu dan maizena yang sudah dicampur dengan sedikit tambahan kaldu bubuk..
- Masukkan potongan ayam yang sudah dibumbui ke dalam kocokan telur kemudian balur dengan adonan tepung. Sambil ditekantekan agar nempel ya tepungnya. Setelah itu goreng sampai matang / keemasan. Sisihkan..
- Campur kecap manis, saus tiram, saus tomat, saus teriyaki dan gula pasir ke dalam mangkuk, adukaduk sampai rata..
- Tumis bawang bombai dengan sedikit margarin. Tumis sampai harum. Kemudian masukkan campuran kecap di Langkah 5. Masak sebentar sampai agak mengental. Koreksi rasa..
- Masukkan ayam dan kentang yang sudah digoreng. Adukaduk sampai semuanya terbalur bumbu. Kemudian masukkan mentega / margarin. Tunggu sampai meleleh. Cek kembali rasanya. Selamat mencoba..