Memasak Nasi Goreng Bumbu Terasi mudah, gurih, praktis. Nasi goreng adalah masakan simpel khas orang Indonesia. Yapz, ini varian lain dari nasi goreng. Dipadukan dengan terasi dan daun jeruk.
In addition to kecap manis, the country's ubiquitous sweet soy sauce, terasi (Indonesian shrimp paste) is what sets nasi goreng apart from other fried-rice variations you'll see in other countries. Terasi is an umami bomb that pervades both your kitchen and your senses. Saya paling suka makan nasi goreng yang bersanding dengan sambal terasi. Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Nasi Goreng Bumbu Terasi dengan 18 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Nasi Goreng Bumbu Terasi
- Siapkan 4 porsi : nasi (tidak lembek).
- Siapkan : Isi (sesuai selera),.
- Siapkan : Daging sapi iris secukupnya, ditumis.
- Dibutuhkan : Bakso ikan secukupnya, diiris2.
- Siapkan : Bumbu (haluskan),.
- Persiapkan 1 sdt : terasi (bisa yg sachetan atau sesuai selera).
- Siapkan 6 buah : cabe rawit hijau (atau sesuai selera pedasnya).
- Dibutuhkan 6-8 siung : bawang merah (tergantung besarnya).
- Menyiapkan 2-3 siung : bawang putih (tergantung besarnya).
- Siapkan 1 buah : tomat, buang bijinya (bisa ditanam loh bijinya).
- Dibutuhkan 2,5 sdm : garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdm : gula pasir.
- Menyiapkan 1/2 sdm : penyedap rasa.
- Menyiapkan : Pelengkap (boleh tidak pakai),.
- Menyiapkan 3 sdm : Kecap manis.
- Siapkan : Daun bawang, seledri (iris halus).
- Siapkan 4 butir : telur, goreng mata sapi.
- Dibutuhkan : Bawang goreng.
Tapi berhubung masak untuk sarapan nggak punya banyak waktu, jadilah racikan sambal langsung dipakai untuk bumbu nasi goreng. Walaupun baunya kurang sedap, tapi terasi bisa membuat cita rasa masakan tertentu jadi lebih mantap. Menu masakan paling praktis dan recommended disaat kita sangat lapar. Menghaluskan bumbu dengan cara mengulek lebih enak dan akan terasa lebih nikmat.
Tahapan memasak Nasi Goreng Bumbu Terasi
- Siapkan bahan2, yang perlu dicuci, cuci dengan air bersih. Tumis daging sapi iris, sisihkan, haluskan bumbu termasuk tomat, garam, gula dan penyedap rasa, tidak terlalu halus juga tidak mengapa. (Seperti mau nyambel ya, kira2 seperti itu bumbunya 😄😄).
- Siapkan wajan lumayan besar untuk menampung 4 porsi nasi goreng, panaskan minyak sebanyak untuk menumis (lebihkan sedikit), set api sedang, masukan bumbu yang telah di haluskan, tumis sampai harum (tidak lama), masukan daging dan bakso iris, aduk, tidak lama matikan kompor..
- Masukan 4 porsi nasi ke dalam wajan tadi, tambahkan kecap, aduk kembali, nyalakan lagi api sedang, aduk aduk sampai benar2 rata (tidak ada bongkahan nasi yang menggumpal). Koreksi rasa, jika kurang asin bisa tambah garam (kalau saya sudah pas bumbu di atas untuk 4 porsi standard). Matikan api, selagi panas masukan daun bawang seledri, aduk kembali hingga rata..
- Bagi nasi menjadi 4 porsi, goreng telur mata sapi (kematangan sesuai selera asal jangan mentah atau masih terlihat cair karena tidak bagus untuk kesehatan), taruh masing2 telur ke atas nasi, taburkan bawang goreng. Nasi sudah bisa disantap untuk sarapan bersama keluarga tersayang. Selamat mencoba..
Cara Membuat Nasi Goreng Pedas: Cara pertama, ulek bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan garam. Resep ini fungsinya agar nanti nasi goreng yang Anda bikin lebih meresap bumbunya. Setelah cukup tua, masukkan bumbu tadi dan tumis hingga keluar aroma yang sedap. Language: English Nasi goreng putih biasanya terdapat di menu kedai-kedai chinese food. Sesuai namanya, nasi goreng ini tidak menggunakan kecap manis, terasi, atau saus tomat seperti nasi goreng Indonesia pada umumnya.