Cara Memasak Cepat Bistik Galantine Nikmat Lezat
Gampangnya bikin resep Bistik Galantine dengan 37 bahan dan 6 tahapan, yang mantul nikmat.
Resep Bistik Galantine mudah, cepat, praktis.
37 bahan 6 tahapan, resep Bistik Galantine
Sore Mami, sekarang anda bisa menyajikan resep Bistik Galantine dengan 37 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa level yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara mengawali dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Bistik Galantine
- Persiapkan : * Galantine:.
- Menyiapkan 1 kg : daging sapi, giling.
- Dibutuhkan 50 gram : Tepung terigu.
- Menyiapkan 1 sdt : Garam.
- Persiapkan 1 sdt : penuh Lada putih bubuk.
- Persiapkan 1 sdt : Kaldu jamur.
- Menyiapkan 5 butir : Telur + 3 tetes cuka masak.
- Dibutuhkan 3/4 sdt : Pala.
- Persiapkan : * Pastai Kentang :.
- Dibutuhkan 500 gram : kentang kukus,haluskan.
- Siapkan 75 gram : tepung terigu.
- Persiapkan 25 gram : susu bubuk.
- Dibutuhkan 2 butir : kuning telur.
- Persiapkan 75 gram : mentega.
- Persiapkan 1/4 sdt : lada putih bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : garam.
- Persiapkan : * Kuah :.
- Siapkan 1/2 kg : skengkel sapi.
- Menyiapkan 1 ons : bawang merah.
- Menyiapkan 1 buah : besar bawang Bombay.
- Persiapkan 5 siung : bawang putih.
- Siapkan 2 ons : tomat merah.
- Dibutuhkan 3 sdm : saus tomat.
- Menyiapkan 1 sdt : kaldu jamur.
- Dibutuhkan 2 sdt : garam.
- Menyiapkan 1 sdt : gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 butir : pala.
- Siapkan 1.5 sdt : lada putih bubuk.
- Persiapkan 2-3 sdm : tepung terigu,larutkan dgn sedikit air.
- Siapkan 5-7 sdm : kecap manis.
- Siapkan 3 sdm : mentega.
- Menyiapkan secukupnya : Minyak goreng.
- Menyiapkan secukupnya : Air.
- Siapkan : Pelengkap/Sayur:.
- Siapkan 1 kaleng : kacang polong.
- Siapkan 3 buah : wortel.
- Siapkan 1 buah : bunga kol.
Jika semua persyaratan bahan Bistik Galantine sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan mudah.
Proses memasak Bistik Galantine
- Pelengkap : Kupas wortel, potong menjadi 3,belah menjadi 2, pootong2 menjadi 3,cuci bersih,rebus dgn sdkt garam hingga matang,sisihkan. Siangi bunga kol,pootng perkuntum,rebus dgn sedikit garam hingga matang,sisihkan. Kacang polong rebus dgn air sebentar SJ, angkt & sisihkan..
- *Pastai Kentang : campur semua bahan menjadi 1(kentang dlm keadaan hangat),aduk rata & koreksi rasa.Masukan adonan kentang ke dalam loyang yg SDH di olesi mentega,ratakan & padatkan.Kerat2 bagian atas menggunakan garpu,oven selama +- 30 menit/hingga matang (panaskan oven sblm nya),dgn suhu 150 derajat Celcius (sesuaikan dengan oven masing2).
- Galantine : Campur semua bahan menjadi 1,aduk rata & koreksi rasa.Olesi cetakan Galantine dgn mentega/minyak goreng,masukan daging ke dalam cetakan,padatkan.Kukus daging selama 20 menit/hingga matang.Setelah dingin,keluarkan dari cetakan & potong2..
- Kuah : Haluskan bawang putih & bawang merah,sisihkan.Haluskan tomat,sisihkan.Belah menjadi 2 Bombay,iris. Panaskan minyak & sdkt mentega,tumis bawang Bombay, setelah harum,masukan bumbu halus tadi,tumis kembali hingga matang.Masukan jus tomat & saus tomat, aduk.Masukan pala,kecap manis,saus tomat, aduk.Bumbui dgn lada,gula,garam,kaldu jamur,tumis hingga bumbu matang.Masukkan skengkel,aduk rata, setelah berubah warna, tambahkan air,rebus dgn api sedang cenderung kecil hingga matang/empuk..
- Setelah matang/empuk,masukan larutan terigu tadi, aduk rata,koreksi rasa.Matikan api & sisihkan..
- Penyajian : Tata pastai Kentang,wortel, bunga kol, kacang polong di atas piring, tambahkan Galantine,siram dgn kuah & sajikan..
- Finish and Enjoy.
Itulah formula mudah membikin dengan praktis resep Bistik Galantine, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, enak, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.
