Resep Ayam Goreng Mentega mudah, mantul, praktis.
Malam Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Ayam Goreng Mentega dengan 13 bahan dan 9 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Ayam Goreng Mentega
- Dibutuhkan 1 ekor : ayam.
- Menyiapkan sesuai selera : Bawang putih (dicindang).
- Menyiapkan 1 buah : bawang bombay/sesuai selera.
- Siapkan : Tepung tapioka.
- Menyiapkan secukupnya : Garam.
- Dibutuhkan secukupnya : Gula.
- Menyiapkan secukupnya : Lada.
- Siapkan 200 gr : mentega (saya pake blueband).
- Siapkan : Saos tiram.
- Persiapkan : Minyak ikan.
- Dibutuhkan : Minyak wijen.
- Dibutuhkan : Daun bawang.
- Menyiapkan : Lombok gede diiris miring.
Tahapan memasak Ayam Goreng Mentega
- Potong ayam menjadi kecil kecil atau sesuai selera.
- Marinas ayam dengan garam, lada, dan tepung tapioka. Lalu diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.
- Goreng ayam dengan tingkat kekeringan sesuai selera. Kalau saya suka agak kering..
- Setelah itu, panaskan minyak goreng. Tuang bawang putih cincang dan bawang bombay.
- Setelah wangi, masukkan mentega sampai mencair..
- Lalu masukkan saos tiram, minyak wijen, minyak ikan, gula dan garam. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam yg telah digoreng, daun bawang, irisan lombok besar..
- Masak sampai mentega dan bumbu lainnya meresap.
- Siap disajikan.