Memasak Orak Arik Telur ala Fitri M mudah, cepat, praktis.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Orak Arik Telur ala Fitri M dengan 14 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Orak Arik Telur ala Fitri M
- Dibutuhkan 4 butir : telur ayam/bebek (aku pakai telur ayam), kocok lepas.
- Persiapkan 100 gr : teri asin.
- Menyiapkan 15 buah : cabe rawit merah mix dengan cabe merah keriting, iris2.
- Dibutuhkan 1/2 buah : tomat merah, potong2.
- Menyiapkan 1 papan : pete.
- Persiapkan secukupnya : Garam, gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya : minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya : kecap manis.
- Siapkan 1 ruas : lengkuas, geprek (aku ngga pakai).
- Persiapkan 2 lembar : daun salam (aku ngga pakai).
- Menyiapkan : Bumbu dihaluskan :.
- Dibutuhkan 4 butir : bawang merah.
- Dibutuhkan 2 butir : bawang putih.
- Menyiapkan 10 buah : cabe rawit merah mix dengan cabe merah keriting.
Proses memasak Orak Arik Telur ala Fitri M
- Rendam ikan teri adin dengan air mendidih selama 5-10 menit. Lalu tiriskan. Goreng ikan hingga kering, angkat dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan bumbu mengeluarkan minyak. Masukkan irisan tomat + cabe + pete. Aduk hingga rata..
- Masukkan telur kocok, orak arik telur hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan sedikit minyak sayur bila dirasa perlu. Aduk2 hingga rata. Masak hingga orak arik telur matang dan kering..
- Beri kecap + sejumput garam + gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Tes rasa. Terakhir masukkan ikan teri goreng. Aduk rata. Angkat dan siap dihidangkan..