Resep Orak arik mawut ala AN mudah, mantul, praktis.
Hai Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Orak arik mawut ala AN dengan 12 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Orak arik mawut ala AN
- Siapkan 1/2 ikat : sawi hijau, potong ukuran sekitar 2.5 cm.
- Persiapkan 2 genggam : kecambah/tauge.
- Menyiapkan 2 batang : daun bawang, iris kasar.
- Siapkan 10 pentol : bakso sapi.
- Persiapkan : Bumbu halus:.
- Persiapkan 3 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 1 butir : kemiri.
- Menyiapkan 10 butir : lada.
- Dibutuhkan secukupnya : garam.
- Siapkan 50 ml : air.
- Dibutuhkan 1 sdm : ebi.
- Menyiapkan 1 butir : telur ayam.
Tahapan memasak Orak arik mawut ala AN
- Rebus air 300 cc sampai mendidih, celupkan kecambah, angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Haluskan bumbu. Lalu tumis bumbu dan ebi sampai harum. Tambahkan air dan daun bawang..
- Setelah air mendidih, tambahkan sawi. Lalu pecahkan telur di atasnya. Aduk aduk sampai telur 1/2 matang..
- Masukkan irisan bakso. Sesuaikan rasa, apabila kurang asin bisa ditambahkan garam..
- Jika rasa sudah sesuai, matikan kompor. Masukkan kecambah, campur sampai rata..
- Orak arik mawut siap dihidangkan..